平舌音有3个：z、c、s。
翘舌音有4个：zh、ch、sh、r。
平舌音（舌尖前音），发音时舌头平伸，舌尖抵住上齿背或者下齿背，读时需展唇、用力。 翘舌音（舌尖后音），舌尖向上翘起，接触或接近前硬腭，并需展唇、用力。
汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字，大多数又会同声母。如“_、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字，绝大多数是平舌音；
“占、中、主、专、、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字，绝大多数是翘舌音。
扩展资料：
利用普通话声韵配合关系来区分
1、以ua uai uang 作韵母的字，声母是zh ch sh,如“抓、耍、拽、庄、 床、双”等。
2、以en作韵母的字，除了“怎、参（差）、岑、森”几个字外，以eng作韵母的字，除了“层、曾”和以“曾”做声旁的少数字外，其余字的声母都是翘舌音。
3、以ou作韵母的字，除了“凑”等少数字外，其余的声母是ch。
4、以un作韵母的字中，只有“顺、吮、舜、瞬”四个字的声母是sh,其余字声母是s。
5、以ong作韵母的字中，声母只有s,没有sh。
参考资料来源：百度百科-平舌音翘舌音
平舌音有3个分别是z、c、s。翘舌音有4个分别是zh、ch、sh、r。我还整理了平舌音和翘舌音的区别。
平舌音和翘舌音区别
汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字，大多数又会同声母。如“喿、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字，绝大多数是平舌音；
“占、中、主、专、、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字，绝大多数是翘舌音。
平舌音有3个：z、c、s。
翘舌音有4个：zh、ch、sh、r。
平舌音（舌尖前音），发音时舌头平伸，舌尖抵住上齿背或者下齿背，读时需展唇、用力。翘舌音（舌尖后音），舌尖向上翘起，接触或接近前硬腭，并需展唇、用力。
平舌音记忆方式
1.代表字类推法
汉字中大部分是形声字。相同声旁的形声字，大多数又会同声母。如“喿、曾、宗、卒、采、仓、曹、从、散、司。叟、遂”作偏旁的字，绝大多数是平舌音：“占、中、主、专、、朝、成、出、少、善、申、生”作偏旁的字，绝大多数是翘舌音。
2.普通话声韵规律类推法
普通话中，声母和韵母的拼合，有一定的规律。例如ua、uai、uang这三个韵母，能跟翘舌音zh、ch、sh相拼，都不能跟平舌音z、c、s相拼。
卷舌音和翘舌音的区别
卷舌音和翘舌音这两者之间没有区别，卷舌音即舌尖后音，又称为翘舌音。指辅音的舌尖音中，舌尖与上颚前部分相接触而发出来的声音，是指在拼音中c，z，s后面带h的声母拼读成的拼音，如汉语拼音字母中的zh、ch、sh、r，现在都叫做翘舌音。