哪三种剩菜剩饭不能吃？
全部蔬菜
全部蔬菜的剩菜剩饭一定不必过夜食用，例如绿叶蔬菜。绿叶蔬菜之中带有特别多的各种维生素和其它微量元素，在通过高温度烹调以后，这种营养元素会减少一部分。
过夜以后再度通过高温度烹制食用，不仅没有丝毫的营养元素，并且会形成许多的硝酸盐。这类成份假如长时间大量的摄取，会致使身体发生慢性中毒状况，乃至有致癌物质的伤害。全部的菌菇类也不必食用，例如黑木耳、平菇、白木耳及其其它的食用菌。烹制以后存放的时间太久，非常容易滋生一些病菌，很有可能会使人发生一些胃部不适感状况。
全部海鲜类
在春节的情况下，许多家庭生活之中都是会做一些海鲜类的食材，尤其是各种各样贝壳类、巨蟹、贝类、鱼种。假如这种海鲜类食材一次性没有吃了，那麼就不必再次食用。海鲜类烹制以后，假如存放的时间太久，食材中包含的蛋白便会被迅速溶解，进而滋生出很多的病菌，针对肾脏功能、肝部及其肠胃的危害会特别大。
有许多人喜欢吃一些西班牙海鲜饭，例如海鲜面条，或是是海产品盖饭等。这种隔夜饭菜也不必食用，不仅营养元素很多外流，滋生出去的各种病菌会影响到消化道，进而发生肚胀、拉肚子等状况。
全部凉拌菜类
在过年期间，有很多人喜欢吃一些凉拌菜，可以具有解油腻及其健脾开胃的作用。但需要注意的是，全部的凉拌菜类一旦剩余就不必再次食用，应迅速扔掉。无论是拌凉菜肉类食品、海鲜类或是是拌凉菜蔬菜等。这种拌凉菜食材在制造的历程之中会采用许多的调味料，例如蒜头。
一旦置放的时间太久，不仅会造成非常大臭味，并且会滋生出很多的硝酸盐，非常容易使人发生应用以后胃疼、胃涨及其拉肚子的状况。
在春节期间，以上三种剩菜剩饭一定不必再次食用。不然，会严重威胁到身心健康。一些含有淀粉类食物的剩饭剩菜，例如鲜面条、马铃薯等食材也不必再次食用。除此之外，饭食剩余以后，不必立即放进电冰箱，完全晾凉以后，应用保鲜袋遮住，再放进电冰箱。下一次食用以前务必充足加温，才可以再次食用。