以建设一个小型面粉厂为例，以500吨的生产线计算。所需要的投资有以下几项：
买一块
工业用地，至少需要20亩，地价根据当地的地价来确定，大约需要200万的土地款。
建设厂房，面粉设备比较高，需要建设瓦房，至少要准备60万以上的投资。
购买设备，设备可以选择国产也可以选择国外的，500吨瑞士布勒面粉设备在200万左右。国产的价格便宜，130万左右能搞定。
准备10名左右的工人，没个人
年薪按5万元计算，工资支出50万。
准备运营资金，购买小麦，水电费，除尘设备、消防设备、送货车辆等等，至少需要100万元。
综合算下来，最少的投入也要在500万以上。
拓展资料：
面粉的营养价值:
1、 面粉富含蛋白质。
一般含量在10％——13％，高于稻米。但小麦蛋白质中，我们人体必需的
赖氨酸、精氨酸、
组氨酸、蛋氨酸含量比较低。所以，我们在食用面食的时候，要补充这些营养成分含量高的食物，以达到营养互补、保证健康的膳食原则。在这里简单提示一下：赖氨酸是调节人体代谢平衡、促进生长发育的重要营养物质。富含赖氨酸的食物包括鱼、
奶制品、黄豆及豆制品、山药、莲子、蜂蜜、荞麦等食物。组氨酸是婴幼儿生长发育必需的
氨基酸且人体不能合成，要完全依靠食物供给。如果供给不足婴幼儿的免疫力会低下、生长发育迟缓。富含组氨酸的食物有：黄豆及其豆制品、鸡肉、牛肉、土豆、玉米粉等。蛋氨酸是参与人体含硫化合物代谢的物质，缺乏蛋氨酸会导致食欲下降、生长迟缓、肾脏肿大等现象。富含蛋氨酸的食物：芝麻、葵花子、叶类蔬菜、乳制品等。食用富含蛋氨酸的食物还能帮助我们御寒。
2、 面粉还含有一定的矿物质和维生素。
其矿物质主要分布在麦粒的表层，而维生素主要分布胚芽和表层中。在这里也顺便提示一下：精制的面粉就是将麦粒表层和胚芽部分研磨掉得很多（麦粒表层富含维生素和矿物质，胚芽富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素），得到的都是麦粒的胚乳部分，所以，越是精制的面粉营养损失越严重，长期食用这样的面粉作为主食，我们身体会严重受损。