2.小米粥主要是小米做的。小米原产中国黄河流域，北方称小米或黍。是古老的粮食作物之一，品种多样，耐旱性高。在我国北方广泛种植，产量占世界总产量的一半以上。
需要煮1小时。
准备工具/材料：小米 50g，水适量。
1、取用新鲜小米200克。
2、清水淘洗两遍。
3、锅内放入约2L水，加热至沸腾。
4、小米放入锅中。
5、小火慢煮60分钟。
6、煮熟后盛出。
扩展资料：
以下是常喝小米粥的好处：
1、小米粥能调理脾胃
小米粥性质温和，易于消化，人们平时食用以后能调理脾胃，也能缓解呕吐和反胃以及恶心等不良症状，对人类的脾胃虚弱和消化功能差有很好的缓解作用。
2、小米粥能滋阴养血
滋阴养血也是小米粥的重要作用之一，它能用于女性产后身体的调理，能让产妇身体虚寒的症状明显减轻，也能促进女性产后身体的恢复。
参考资料来源：人民网-小米功效多 小米熬粥营养更高
40分钟左右。
第一：在熬小米粥之前先将小米浸泡在水中半个小时左右，这样熬制小米粥更快了，也更容易熬的开。
提示：小米一定要选择新米，这样煮的小米粥更有营养而且更香。选小米的时候而已用手轻轻搓一下感觉手上粘有白色粉末状物体，颜色鲜艳却不是特别黄就可以了，颜色黯淡无光的是陈小米，不好吃
第二：等到水完全烧开了之后再下入小米，等到水再次烧开的时候要将表面的浮沫撇出去，往小米粥当中滴上几滴食用油转小火焖煮
小提示：开水下小米一方面不容易让小米粘到锅底，另一方面这样煮小米更容易把小米粥煮的粘稠，事先泡水也有这样的作用
等到水开的时候表面的浮沫会让粥内部的水无法透过气来，水容易溢出锅外，将浮沫撇出去就不容易出现这样的状况了，而且这样做小米粥更加粘稠
滴油有让小米粥不容易溢出来，口味更加鲜美和上色的作用，不用太多，三两滴就可以了。小火焖煮的时候锅边要留一个小缝隙，让锅内的气体可以排出来
第三：大约25分钟左右大家会发现小米粥被煮的已经十分粘稠了，这个时候根据个人的口味加入冰糖，一边加入冰糖一边搅拌小米粥直至冰糖完全融化后继续熬煮十分钟左右，这个时候小米粥已经十分的粘稠了，关火将小米粥盛出来吧。