允许范围使用的食品添加剂有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

1. 食用色素：如红色40、黄色5和黄色6，常用于水果制品和运动饮料。这些色素可能引发儿童多动症，并且动物实验显示其与癌症有关。
2. 高果糖玉米糖浆：这种甜味剂和防腐剂常见于汽水、麦片和调味品中。过量摄入可能导致肥胖和糖尿病。
3. 亚硝酸钠：作为午餐肉、腌肉和鱼肉中的保鲜剂，亚硝酸钠与多种癌症有关。
4. 面粉处理剂（溴酸钾）：用于面粉和面包制品加工，可能致癌。虽然在美国合法，但在许多国家被禁止使用。
扩展资料：
1. 豆芽：不法商贩可能使用植物激素浸泡黄豆以加速生长，产生的豆芽可能白长无根，带有氨水味，食用后可能导致恶心、呕吐和腹痛。
2. 葡萄：商贩可能使用催熟剂使未熟葡萄变红，长期食用可能对健康有害。
3. 面粉：市场上存在滥用面粉增白剂的现象，这些添加剂如过氧化苯甲酰和过氧化钙并不能改善小麦粉的质量。
参考资料来源：人民网——食品添加剂危害人体健康 哪些食物常含食品添加剂