鸦片战争签订的条约是《南京条约》。
鸦片战争是中国近代史上的一场重要战争，也是中国与西方列强签订的第一个不平等条约。这场战争发生在1840年至1842年期间，英国为了维护其在中国的利益，向中国发动了侵略战争。最终，中国政府被迫签订了《南京条约》。
《南京条约》是一份极其不平等的条约，其中包括了许多对中国不利的条款。根据该条约，中国必须向英国支付大量赔款，开放五个通商口岸，割让香港岛给英国，允许英国人在中国境内自由贸易等。这些条款严重损害了中国的主权和利益，使中国沦为半殖民地状态。
《南京条约》的签订标志着中国开始走向半殖民地化和半封建化的道路。它也成为了中国近代史上的一个重要转折点，激发了中国人民的爱国热情和反抗精神。自此以后，中国人民开始了长期的反侵略斗争，为争取民族独立和解放进行了不懈的努力。
鸦片战争的评价
鸦片战争是英国发动的一场侵略战争。中国人民进行了英勇的反抗，但由于清政府腐败无能，也由于经济技术和武器装备落后，导致战争失败，被迫签订丧权辱国的不平等条约。这场战争影响深远，使中国社会发生了根本性的变化。战前，中国是一个独立的主权国家；战后，中国的关税、司法和领土主权开始遭到破坏，逐渐丧失了政治上的独立地位，被迫走上了半殖民地的道路。
战前，中国是一个自给自足的自然经济占主导地位的封建国家；战后，传统的自然经济开始解体，逐渐成为西方资本主义的附庸。
总之，战后的中国开始一步一步变成了半殖民地半封建的社会。于是中国社会的主要矛盾也发生了根本变化。战前中国社会的主要矛盾是农民阶级与地主阶级的矛盾；战后，中国人民深受帝国主义和封建主义的双重压迫，社会的主要矛盾变为帝国主义与中华民族的矛盾，封建主义与人民大众的矛盾。从此，反帝反封建成为近代中国的主题，中国历史开始进入民族民主革命时期。
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