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牛角箍的日本厨刀是不是就好
如题所述
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推荐答案 2023-12-24
是好。因为牛角箍的日本厨刀不锈钢材质,具有较强的耐腐蚀性、耐磨性等优点;而且除了能剥皮,还能切菜切肉,食材小或者量少的情况下可以替代主厨刀,厨刀轻,使用起来会给人一种很舒适的感觉,所以牛角箍的日本厨刀是好。
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牛角箍的日本厨刀好不
好
答:
不好
。1、使用条件苛刻。牛角箍的日本厨刀适合处理日本料理,由于厨刀轻、薄、脆的特点,不能切冻肉和体积较大的食物。2、使用方法考究。牛角箍的日式厨刀对用刀的手法、砧板的材料、研磨的技巧十分讲究,一旦使用后,需要投入相当的人力和物力进行定期检查和护理。
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