第1个回答 2020-12-07
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富含淀粉的食物
番茄中含有丰富的胶质,正常食用具有滋润肠道的作用,但是如果和富含淀粉的食物一起食用,大量的淀粉会刺激消化腺分泌消化液,导致胃酸的含量升高,大量的胃酸会和胶质发生一些反应,导致一些不好消化的成分生成,加重消化负担。
常见的富含淀粉的食物有:莲子、南瓜、红薯、山药、绿豆、蚕豆、饭豆等。

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含有维生素C分解酶的食物
番茄中维生素C的含量很高,是维生素C良好的补充剂,如果生番茄和生的富含维生素C分解酶的食物一起食用,会导致维生素C被破坏,影响番茄的营养价值。如果是熟吃的话分解酶都变性了,就可以一起食用了。
含有维生素C分解酶的食物有:胡萝卜、南瓜、黄瓜等。

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富含金属离子的食物
维生素C是人体日常需要的维生素,对人体有很多的好处。而维生素C有很强的抗氧化性,和一些具有氧化性的金属离子一起食用,会将维生素C氧化,使其抗氧化作用降低,导致番茄的营养成分降低,因此不建议一起大量食用。
常见的富含金属离子的食物有:动物肝脏、羊血、瘦肉、大豆及其制品、花生、黑芝麻等。本回答被网友采纳