第1个回答 2021-06-17
西餐烹饪专业主要学习课程:食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作、西餐主材制作、西餐烹调综合实训。
西餐烹饪专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才,学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上,重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能,具有良好的职业道德和敬业精神,能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。
第2个回答 2021-06-19
学西餐烹饪,可以学的东西很多,各国式的西餐,日韩料理,东南亚菜系等。
第3个回答 2021-06-17
学习西餐要选择好的学校,才能学习到好的技术。
有时间的话,可以来学校看一下,现在西餐这块的发展好。
学习好了可以轻松就业的,这也是不少的人选择学习西餐的原因。
在选择学校的时候,要选择大的学校。
就是在实操这块特别多的学校,这样的话,才能真正的学习到技术。
因为实操越多,自然练习的机会就会更多。那么学习好了也会更牢固的。
第4个回答 2021-06-17
西餐烹饪学什么?西餐烹饪学一些较好的西餐学校,让师傅和老师教你西餐的制作方法,学一些西餐和西餐的制作和雕花图案