豆浆一般放几个小时就不能喝了

Question

如题所述

Answer 1

在常温下，豆浆放置6小时以上就不能饮用了，否则会引起腹泻等症状。豆浆在常温下放置半小时后菌落数量为210cfu/ml，2小时后为255cfu/ml，4小时后增长速度加快，到了6小时后菌落数量飙升到2070cfu/ml。相比于常温下，冷藏的鲜榨豆浆滋生的菌落数量明显较少。冷藏6小时后的豆浆菌落数量与常温下放置1小时后的豆浆中菌落数量相同。菌落总数能反映卫生状况，菌落数量很高说明食物已经变质，最好不要食用。

Answer 2

豆制品最容易腐败变质，比如豆腐和豆浆，产生细菌后，食用危害健康。
像4月~10月，气温30度以上，1个小时不到就腐败产气，喝了会水泻不止。
其它月份，气温比较低，可以放半天再喝也没事。