早餐对一个人是非常重要的，早餐吃好了，一天都非常的有精神。有的人，因为怕麻烦就不注重吃早餐或者不吃早饭，如果长期不吃早餐对身体健康和生活都不好。所以就算一个人也应该吃早餐，也要对自己的身体负责。
适合一个人做的早餐有哪些？
一个人有时候不想下厨，特别是早餐，也不注重有没有营养，多少吃一点就去上班了。那么有什么早餐适合一个人吃呢？
这款早餐叫做蔬菜馒头丁。就用到了白馒头、蔬菜和一些调味品。稍微的加工一下子就非常的美味。
豆浆在中国非常受欢迎，营养丰富，也非常容易消化吸收。豆浆就是将大豆经过泡发、磨碎、过滤、煮沸而成。也可以在豆浆中加入不同的配料，比如枸杞、红枣、红豆等等都可以，这样磨出来的豆浆营养更丰富。
把蔬菜馒头丁加上豆浆来作为早餐，更营养健康，就算一个人也可以吃的这么丰盛。下面就来看看怎么做的吧！
蔬菜馒头丁做法。
食材：馒头，西兰花，胡萝卜，鸡蛋。
第一步，西蓝花取下来几朵，用盐水浸泡一下，再用热水焯一下，颜色变成翠绿之后，切成丁状。胡萝卜取半个，去皮，切成丁状。放一旁备用。
第二步，准备碗，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。拿出一个馒头切成馒头丁，放入打好的鸡蛋中，让鸡蛋液均匀的粘在馒头丁上。
第三步，锅中放入适量的食用油，油热后，放入胡萝卜进行翻炒，接着放入西蓝花翻炒一会，直到胡萝卜变颜色就可以了。
第四步，接着把裹上鸡蛋液的馒头丁放入锅中，翻炒均匀，最好让西蓝花和胡萝卜都均匀的沾在馒头上。等馒头成熟了之后就可以盛出来了。
这款蔬菜馒头丁做好了，颜色金黄，松软鲜香又有营养，看着就很诱人。
豆浆做法。
豆浆的做法就很简单了，一起来看看吧！
食材：黄豆，黑豆，黑米，黑芝麻，花生，红枣，大米，小米。
第一步，把以上食材淘洗两遍，清洗干净。将红枣的核取出。备用。
第二步，将准备好的食材倒入豆浆机中，里面加上清水。加入水的量就要看人数而定。盖上盖子，插上电源，选择豆浆机的模式，按开始就可以了。
第三步，等到时间后，将豆浆倒入碗中，稍微晾凉就可以了。
是不是很简单，关键是味道非常的香浓，加入很多的谷类，营养也比较丰富。
结语。
蔬菜馒头丁的颜色金黄，加上胡萝卜和西蓝花的点缀，会更加的有食欲。豆浆美味丝滑，早晨来一杯，让人活力满满充满力量。馒头蔬菜丁搭配上豆浆，真的是完美搭配。这么简单的早餐，为什么不来试一试呢？就算一个人也要照顾好自己呀！