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生鸡蛋比熟鸡蛋会更营养吗?
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推荐答案 2020-12-13
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第1个回答 2020-12-13
生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养吗?其实并不是的,熟鸡蛋其实的蛋白质利用率其实比生鸡蛋要高,因此生鸡蛋并没有比熟鸡蛋更营养。
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生鸡蛋比熟鸡蛋会更营养吗?
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生鸡蛋
与
熟鸡蛋
哪个
营养更
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生鸡蛋
与
煮熟鸡蛋
相比,哪个
营养
量高
答:
熟鸡蛋营养价值高
。不少人喜欢吃煎得半熟的荷包蛋,甚至还有人喜欢吃生鸡蛋,他们认为鸡蛋加热时间短或未经加热的生鸡蛋,营养成分破坏得少,容易消人吸收,因而更富有营养。他们的想法其实不符合科学。1、生鸡蛋带菌。沙门菌能潜伏在蛋黄中,生蛋中还有寄生虫卵,细菌能通过蛋壳上的呼吸孔进入蛋内,在蛋...
鸡蛋生吃更
有
营养吗?
答:
其实这是错误的说法,鸡蛋液和煮熟后的鸡蛋,
在营养方面并没有太大差别
。反倒是生鸡蛋里存在沙门氏菌,有可能影响人体对营养的吸收。单从营养上来说,两者之间并没有太大差别。2、营养、口感、健康虽然很多食物在煮熟之后,会导致部分营养流失,但是我们别忘了,人在发展的过程中有一个关键步骤,那就...
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