沾大米上的白色粉末叫什么

Question

我也不知道这个叫什么,就是洗米水的沉淀,不是有白色的末末吗?那就是沾在大米上的白色粉末,在它表面的,并不是米本身,不是米粉,我真的很需要啊,谢谢

好人1生平安

Answer 1

碎米粉和米糠.早年曾在乡下碾过米,一般谷子较差的米也较碎,经碾米机碾搅就容易碎,质量高的谷子碾出的米很亮粉也少.

Answer 2

那是因为把谷加工成米的时候由于磨损产生的大米微粒.(正常的情况,大多是农村里原汁原味的大米)
至于生活在城里的人买的大米,那上面的白色粉末就难说了.添加剂,漂白粉都是有可能的.本回答被网友采纳

Answer 3

大米出现白色粉末这证明大米放的时间过长，表面有“拉沟”的表现

Answer 4

大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，
比如有白色的粉末\\

也有黑心的商贩向大米里掺石膏粉
也叫滑石粉

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/15175982.html?si=3

Answer 5

是米糠，在把稻子磨成米的过程中产生的，