蜂蜜作为养生美容界的宠儿,功效大家都应该很熟知了。因为它含有丰富的维生素和矿物质,可以直接被人体吸收。能保护我们的心脑血管和肝脏,增强抵抗力,杀菌,促进睡眠,预防便秘等等。那么平时我们买回来了蜂蜜,到底应该怎么用呢?
1,蜂蜜泡水。
这应该是大家最常用的了吧,每天早晚一杯蜂蜜水对身体益处多多。我们也可以给它加点料做成蜂蜜柚子茶或者蜂蜜柠檬茶。柠檬或者柚子皮切丝用白糖煮好,再用大火炒到粘稠,最后倒入蜂蜜,冷却密封保存,放冰箱就好了。每天早晚用勺子挖一点冲水喝,非常的美容养颜补充维生素。特别建议女生们喝呢。
2,蜂蜜面膜。
非常好用而且制作简单省钱的面膜,在蜂蜜里面加入鸡蛋清或者牛奶或者珍珠粉类的材料,搅拌均匀了涂在脸上。可以收缩毛孔,淡化色斑皱纹,美白让皮肤水润Q弹。一周2-3次,坚持下来你会发现你的皮肤真的超好了。
3,蜂蜜美食。
蜂蜜还可以做成各种美食的,我们早餐的时候可以直接替代果酱抹在馒头或者面包上面,美味营养健康。做水果沙拉的时候,用蜂蜜替代沙拉酱,低卡路里,吃再多也不用担心发胖的问题了。还有我最爱甜点美食蜂蜜小蛋糕,面香奶香蜜甜,好吃到咬掉舌头而且快手好做,早餐的首选。
4,蜂蜜调料。
在烧烤的时候,蜂蜜是必不可少的调料了,尤其是烤肉的时候,刷上一层蜂蜜,那味道美呆了,而且肉会更嫩!还有桂花飘香的时候,在酿桂花酒里面加入蜂蜜,味道翻倍呢。
5,蜂蜜外伤。
如果我们不小心有磕磕碰碰流血的情况,也可以在伤口处涂抹蜂蜜,有杀菌消炎的作用。
我特别特别爱喝蜂蜜,我妈妈说我小时候特别不爱吃饭,也不爱喝白开水,因为不敢让我喝太多饮料,所以就只能冲蜂蜜水给我喝。现在想起来,觉得好悬啊,居然没有因为喝太多蜂蜜水而变成一个胖姑娘,万幸万幸。
一直到现在我还是很喜欢吃蜂蜜,不过不再局限于冲蜂蜜水了。
首先是众人皆知的,柠檬水加蜂蜜。很多人喜欢柠檬的清香,闻起来心旷神怡,但有些人没法吃酸,所以在柠檬水里加上蜂蜜后,清香味保留下来了,而酸味被甜味冲淡了些。这样喝柠檬水,不失为一个好选择。
我挺喜欢煮粗粮粥的,黑米、紫米、红豆、薏米、红米混杂在一起煮出一碗粥。不加什么调味剂时,能闻到淡淡的粗粮的香味,如果加白糖,白糖的甜腻会让粗粮粥的香味消失,而如果加进一点蜂蜜,那效果就大不同了。蜂蜜并不会很甜,加了之后需要细细品味才能吃出舌尖那点甜味,有种异样的惊喜。
蜂蜜分子特殊的结构让它不能接受太高的温度,不然会破坏分子结构,产生酸味,所以冲蜂蜜水,或者吧蜂蜜加到柠檬水里或粗粮粥里都不宜太高温度。
但是,如果营养和美味相比,我也许会站队美味。。。。。。不知道你们喜不喜欢吃蜜饯的淮山,我试过把淮山拿去熬蜂蜜,口味要比熬白糖的香甜得多。
所以,我觉得蜂蜜是一种非常神奇的调味剂,非常多功能,基本可以代替糖而优于糖。