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烘培调理奶油能发面蒸馒头吗
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推荐答案 2017-04-18
奶油馒头的做法:
食材
主料:面粉1000g,奶油100g
辅料:酵母5g,水适量
步骤:
1.将酵母粉用温水化开,倒入将面粉中,加入奶油,倒入适量的水揉成面团放在温暖处发酵2小时
2.将发酵好的面团揉好
3.做成简单的小馒头
4.锅内放水烧开后,将馒头放在笼屉上,大火蒸10分钟后改小火蒸10分钟即可熄火
5.熄火五分钟后即可开锅
小贴士
奶油这东西是高热量,偶尔吃吃可以,可不能经常当成主食来吃
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://44.wendadaohang.com/zd/GV3GDVGKZDZWVVWRGV.html
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烘焙调理奶油能
打发吗
答:
而焙烤调理奶油Baking Cream,也是液态的,
但是不可以打发
,主要用于特定的场合,比如制作蛋挞液、布丁液等场合,也有用于专门用于香片制作的。
调理奶油
是啥
答:
调理奶油
,是
烘焙
界的一种绿色替代品,它以植物油和脂肪为基础,旨在模仿动物奶油的口感和用途。这种奶油的特点是柔软且易于搅拌,是糕点、饼干和奶油蛋糕等美食的理想选择。调理奶油的主要成分包括植物脂肪,如棕榈油和椰子油,以及乳化剂来保证油和水分的完美融合。它的制作过程涉及到提炼、加热、乳化和...
烘焙调理奶油能
打发吗
答:
该类奶油不能打发
。烘培调理奶油的表面的张力太过于高,使其无法形成较稳定的气泡,是很难被打发的。建议在烘培中,想要打发奶油的话,还是选择用淡奶油。可以选择用电动打蛋器,高速按一个方向搅拌,约13分钟后,奶油的体积会变为原来的数倍。这时的奶油呈粘稠状,能挂在打蛋器上。奶油就打发好了。
烘烤调理奶油
怎么用
答:
2. 打发奶油室温奶油适合打发,加入适量糖粉或香精后,用搅拌器或手动打蛋器以适度速度搅拌,直到奶油变得稠密且能轻松挤出。注意不要过度搅拌,以防奶油过于浓厚。3. 应用技巧
烘烤调理奶油
常用于蛋糕填充和表面装饰。将打发的奶油装入裱花袋,可以方便地涂抹或挤出各种花形。涂抹时先做底层,再逐渐增加厚度...
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