原料
筒子骨1根、玉米1根、白萝卜半根、姜一块
做法
1、所有材料洗净备好,将筒子骨和生姜皮下入冷水锅中,煮沸后继续煮2分钟左右,关火,将筒子骨捞起,冲水沥干;
2、白萝卜去皮切滚刀块,玉米切段,生姜切片;
3、将焯水后的筒子骨,萝卜玉米姜片放入汤煲内,加水淹没过食材,烧开后加入一勺醋,转中火炖煮2小时,盛起前加盐调味即可。
主料
筒子骨1根 玉米1根
辅料
姜3片 盐适量
醋适量
玉米炖筒子骨的做法步骤
1. 把买回来的筒子骨砍断洗干净,冷水下锅(飞水),大火煮到血末出来,捞出洗干净
2. 把洗好的骨头、生姜片放入砂锅中,加6碗水,大火炖开,加适量的醋转小火炖1个小时,再加入玉米、盐大火炖15分钟即可。
筒子骨炖玉米汤