红糖鸭子能一起吃吗

Question

红糖鸭子能一起吃吗

Answer 1

1. 洗。把鸡/鸭洗干净，沥干备用。（半只可以切一盘了，如果觉得好吃可以做一只，调料还是一样用，不影响）

2. 卤。锅里加入酱油、老酒、盐、糖、蚝油、少许水；开火，把鸡放入锅中，用汤勺将调料往鸡身上浇，把鸡卤熟。记得把鸡翻身，汤底逐渐浓稠（汤底不够可以加水，要不停往鸡身上舀汤汁），鸡也差不多熟了。（以防熏鸡骨头带血色，可以卤久一点确保熟透，这个看感觉，附图是上次卤鸭时记录的）

3. 把鸡取出放大碗里待熏。把锅洗干净，擦干。准备2张厨房纸巾把锅底铺满，普通的抽纸大概铺4、5张也差不多了，在纸巾上均匀地铺上红糖。（如图）

4. 放上蒸架，把卤好的鸡/鸭放在蒸架上（带皮的部分朝下），盖上盖子，开小火闷盖熏13分钟左右即可。

5. 开盖如图，红糖都化在纸巾上了，取出鸡，切块码盘，开吃~（切块注意安全）

Answer 2

少量食用没问题，有个菜还是红糖酱油鸭，为了安全，最好还是不一块吃呗；但是鸭皮蛋不能和红糖一起吃，容易中毒。
鸭肉相克食物：
1、鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。
2、鸭肉+板栗=中毒。
3、鸭蛋+李子=中毒。
4、鸭蛋+杨梅=死亡。
5、鸭肉+兔肉=腹泻。
6、鸭蛋+桑甚=心寒难产
7、鸭蛋+甲鱼=寒凉伤身。
8、鸭肉+甲鱼=水肿泄泻。
9、野鸭+木耳=相反功效。
10、鸭皮蛋+红糖=中毒。
11、鸭肉+鸡蛋=大伤元气。
此外鸭肉也忌与核桃、胡桃、大蒜、荞麦同食。

Answer 3

少量食用没问题，有个菜还是红糖酱油鸭，为了安全，最好还是不一块吃呗；但是鸭皮蛋不能和红糖一起吃，容易中毒。
鸭肉相克食物：
1、鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。鳖：鳖肉为鳖科动物甲鱼的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，水肿腹泻。
2、鸭肉+板栗=中毒。
3、鸭蛋+李子=中毒。
4、鸭蛋+杨梅=死亡。
5、鸭肉+兔肉=腹泻。
6、鸭蛋+桑甚=心寒难产
7、鸭蛋+甲鱼=寒凉伤身。
8、鸭肉+甲鱼=水肿泄泻。
9、野鸭+木耳=相反功效。
10、鸭皮蛋+红糖=中毒。
11、鸭肉+鸡蛋=大伤元气。
此外鸭肉也忌与核桃、胡桃、大蒜、荞麦同食。本回答被网友采纳

Answer 4

肯定可以的，鸭子红烧就需要红糖来提味，提鲜。

Answer 5

吃了的话,会感到恶心,想吐,两类的化学有机物产生的分子形成对抗。