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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-01-01
材料
五花肉、小白菜、葱姜蒜、干海椒、香叶、八角、桂皮
做法
1、将五花肉汆水后，改刀切成2cm的见方块备用。
2、锅入油，待油温至六成热，把肉煸出多余的油份。
3、锅内入少量油，下入姜蒜片、干海椒、香叶、八角、桂皮微微炒制，下入五花肉后，加水，调味调色，大火烧开，小火慢炖一个小时。
4、待肉焖好后，出锅装盘，小白菜汆油盐水后围边即可。
五花肉、小白菜、葱姜蒜、干海椒、香叶、八角、桂皮
做法
1、将五花肉汆水后，改刀切成2cm的见方块备用。
2、锅入油，待油温至六成热，把肉煸出多余的油份。
3、锅内入少量油，下入姜蒜片、干海椒、香叶、八角、桂皮微微炒制，下入五花肉后，加水，调味调色，大火烧开，小火慢炖一个小时。
4、待肉焖好后，出锅装盘，小白菜汆油盐水后围边即可。
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