瘦肉汤的做法,百合莲子淮山瘦肉汤怎么做好

如题所述

主料
瘦肉400g
百合400g
莲子150g
淮山300g
辅料

5g
生抽
少许
生粉
适量
白糖
少许
步骤
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤1
1.市场上买来的新鲜百合
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤2
2.洗净后的百合沥干水分
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤3
3.提前冷水泡发的莲子
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤4
4.滚刀切好的淮山块
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤5
5.切成大块的瘦肉用生粉、生抽、白糖腌制20分钟
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤6
6.砂锅内装1500ml水,水开后加入莲子、淮山、百合
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤7
7.待沙煲内水再次沸腾后下入腌制好的瘦肉
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤8
8.水开后,打去水面的白泡泡
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤9
9.加盖,小火煲2个小时以上,加入盐调味即可
百合莲子淮山瘦肉汤的做法步骤10
10.百合已经看不见踪影了,淮山和瘦肉都缩小了许多许多,它们哪儿去了呢?呵呵,都化成浓浓的汤汁了
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