新手开奶茶店

大学超市里有个奶茶店,转让,我想接手,
可是我是新手,对奶茶不懂啊,
请问,如果接手的话,需要注意哪些??

想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。

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第1个回答  2019-04-13
第一,店铺选址。这一个问题一直是关键,对于刚创业的小伙伴来说,开奶茶店如果选址不好的话,就可以直接影响到以后的生意,但是,如果开在合适的位置,就不用担心销售额的事情,怎样保证自己店铺盈利呢?大家可以选择一些商业区、工业园区、步行街、学校附近等等地区,然后进行宣传,就一定能够收获满满。

中福合和大颗粒奇异果
  第二,店面的细节卫生。做过餐饮行业的人都知道,卫生是非常重要的,大家都听过细节决定成败对吧,是的,细节卫生更能够体现一个店铺的素质,如果你注重细节,消费者也是实实在在看在心里的,只要新顾客能够成为你的老顾客,那么,还愁没有生意上门吗?

中福合和蜜香柠檬红
  第三,奶茶店服务质量。服务行业永远都是为顾客服务的,虽然咱们不能让人看不起,但是服务确确实实是不能少的,特别是老顾客,咱们的服务要到位,并且了解清楚客户的需求,只有不断的提升自身的素质,就一定能够维护好自己的顾客,如果一开始就没有办法对顾客有足够的耐心,那么,自己还需要提高很多才行。

中福合和和大颗粒樱桃
  第四,奶茶的包装。人靠衣装马靠鞍,是的,奶茶也一样,一杯漂亮的奶茶,不仅仅是视觉上能够吸引人,还能够让顾客有想买的冲动,摒弃老旧的思想,制作出一款简单大气,又时尚的包装,一定能够让消费一眼看中,产生购买的欲望。

中福合和橙香普洱
  中福合和茶饮专用茶叶小编在此提醒大家:
  奶茶行业一定要选对,不管是自己做还是加盟,自己头脑都要清晰,并且能够判断这个事情是不是能够做的,不要简单的看别人做得好,就盲目的加入,那样,只会让自己陷入更大的困境而已,尤其是原料、设备、营销这一款,都是非常重要的本回答被网友采纳
第2个回答  2019-04-13
开奶茶店是一个长期的过程,在开店期间一定要统计好自己的经营数据,每天销售多少,人流多少,什么时候高峰,什么时候人第一步肯定是开店前筹划,即前期筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等等。
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第二步就是要选合适的店铺,以对自己经营有利为基本原则。一般来说,店铺15—20个平方,处于人流量大,消费人群稳定的地方都比较合适。店铺的大小根据你自己的实际情况选择,想把生意做大,自然可以选择更大一点的;如果只是想小本经营,15—20平方的以我个人的经验来说完全足够了。

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选好店铺并接手后,进行店面的装修和原料、器材的采购。可以在网上买,也可以去当地酒店用品市场。但要注意下,要买就买质量好的,千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验,对你奶茶店的声望影响是极大的。

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开业了并不能叫“正式”营业,而要对外宣称“试营业”,因为这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正。

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正式营业,就要开始大力做活动,搞推销做宣传了,增加知名度。才开始不要想着就可以赚小钱,一家新的奶茶店先提高知名度是最重要的。知名度有了,人气来了,消费的客人自然就多了。第一步:解决技术问题,即产品制作
首先,你需要解决店里的产品问题,没有产品其他一切都是空谈。
在这里我提供几种方法:
1、招一个店长,有产品研发经验,其缺点是这位店长很难招;
2、联系提供产品配方的原材料商,根据产品配方练习,其缺点是产品制作口味无法保证,且产品更新慢;
3、自己找家奶茶店打工,学习产品制作,也能了解整个店面运营,其缺点是花费的时间较长,且自身能学会的产品非常有限;
4、找一家服务公司或机构,能够帮你提供产品、原材料这一块的培训与支持;比如我,哈哈。
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第二步:原材料、设备
原材料和设备是跟产品挂钩的,根据你的产品决定你的原材料和设备,这一块的话基本上淘宝是可解决的。本回答被网友采纳
第3个回答  2022-04-30
答:奶茶市场最近几年越来越火热,不过一二线城市的奶茶店基本就已经被各家大型连锁企业占据了市场,比如茶百道、书亦、一点点、coco、奈雪的茶这些,如果你想自己开奶茶店建议在三四线城市以下开店,最好是选在专业培训学校学习,一般毕业后会安排到上面这些企业工作,攒两年经验后再考虑创业开店。
第4个回答  2021-02-25

大家不懂的可以留言

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