哪个地方的土鸡最正宗,最好吃?

如题所述

皖南的土鸡比较正宗,均采用林间散养的养殖方式,有大片竹林茶地供鸡群散步,啄食。饮山间泉水,食虫草杂粮,补以玉米,辅喂中草药。不添加抗生素,激素,无污染无农药残留。肉质结实、丰满、皮薄、味美、营养丰富。
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第1个回答  2019-07-13
东北农村家家都有喂小鸡的习惯。人们都把这种鸡叫做小笨鸡。纯粮食喂养,味道特别鲜美,比市场上卖的肉食鸡强太多了。小笨鸡炖榛蘑就是东北农家院的名菜。这种鸡不但味美,而且下的蛋也特别香,煎出来色泽亮黄,香喷扑鼻,我们这儿卖一元五角一个,都被人买去送礼。所以东北农村农家养的小鸡味道最美!
第2个回答  2019-07-13
大斐岭高山放养土鸡,山上温度低,即便是夏天不超过30度,昼夜温差较大,鸡生长发育缓慢,产蛋率不高,但求纯朴自然,数量虽少,但各个皆为上品,集天然与绿色为一体的蛋中极品,基地位于海拔800米的安徽省黄山山脉,四面青山环绕,纯天然的生态环境,无任何污染,山泉水富含丰富的矿物质元素。境内林壑优美,植被茂密,动植物种类繁多,溪水奔流,怪石嶙峋,鸟语花香。
第3个回答  2019-07-13
大斐岭高山放养土鸡,山上温度低,即便是夏天不超过30度,昼夜温差较大,鸡生长发育缓慢,产蛋率不高,但求纯朴自然,数量虽少,但各个皆为上品,集天然与绿色为一体的蛋中极品,基地位于海拔800米的安徽省黄山山脉,四面青山环绕,纯天然的生态环境,无任何污染,山泉水富含丰富的矿物质元素。境内林壑优美,植被茂密,动植物种类繁多,溪水奔流,怪石嶙峋,鸟语花香。
第4个回答  2019-07-13
土鸡的好坏主要是参考土鸡的品种、生长环境和养殖方式。一般的土鸡采取散养的会比圈养的更好。品种的话,每个地方的鸡因地理环境等因素,所以名字也不一样,就广东而言,三黄鸡、杏花鸡、麻鸡均是较好的品种。而生长环境的话,西南一带因为有很多原生态的森林植被环境,比如姜哥土鸡也很具有代表。
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