请问食用盐能代替盐卤点豆腐吗？点出的豆腐效果和盐卤点出的一样吗？

Question

如题所述

Answer 1

我可以肯定的告诉你，答案是不行的，盐的主要成分是氯化钠，而盐卤的成分主要是氯化镁，两者的主要成分不同

Answer 2

食用盐在某些情况下可以代替盐卤用于点豆腐，但效果可能与盐卤点出的豆腐有所不同。
在食材清单方面，制作豆腐的主要原料是黄豆，而盐卤或食用盐则主要用于凝固豆腐。因此，无论是盐卤还是食用盐，都需要适量使用，以使豆腐凝固并保持适当的嫩度。
在制作步骤方面，用食用盐代替盐卤点豆腐需要将黄豆浸泡、磨浆、煮沸、凝固等步骤。在凝固过程中，食用盐会被加入到豆浆中，以帮助豆腐形成。
总的来说，虽然食用盐在某些情况下可以代替盐卤点豆腐，但在效果上可能会有所差异。使用盐卤点出的豆腐可能在口感和嫩度上更符合预期。此外，使用食用盐代替盐卤可能需要更多的实验和调整，以获得最佳的豆腐效果。

Answer 3

食用盐不能代替盐卤点豆腐，点出的豆腐效果和盐卤点出的不一样，也点不出来。

Answer 4

答案肯定是：不可以！
用食用盐也点不出来！
直接网购盐卤吧，不要试了！