肉馄饨怎么制作才好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料
荠菜，猪肉碎，虾，面粉，姜，鸡精，酱油，料酒，十三香粉，油
做法
1.面粉加少量精盐，加水和好后，醒发一会。
2.将猪肉碎，荠菜，虾，姜切好后放在盆中，加精盐，味精，精盐，鸡精，酱油，料酒，十三香粉，油，加一个鸡蛋朝一个方向搅拌均匀。
3.将面用压面机压成薄皮，并切好，包好馄饨，尝试下新包法。
4.包好馄饨后，锅内烧开水，水开后下入馄饨。
5.碗内放鸡粉，酱油，香油，精盐，十三香，并用热水冲开。
6.馄饨煮3开后，放在碗中，加少量葱花即刻。
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Answer 2

馄饨看似简单，但很重要的还是在于它的馅是什么，想要鲜美至极，虾仁可是完美当选。

Answer 3

材
主料猪肉250克面粉一碗辅料油适量盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量蒜适量香菜适量香油适量鸡蛋一个花椒粉适量醋适量
步骤
猪肉馄饨的做法步骤11.先和面
面粉用水和成光滑的面团，放一旁饧至
猪肉馄饨的做法步骤22.饧面过程中将猪肉剁成肉泥
猪肉馄饨的做法步骤33.葱姜切末，葱可以多些
猪肉馄饨的做法步骤44.将猪肉泥和葱姜末放在容器里拌匀
猪肉馄饨的做法步骤55.放入适量的盐、味精、酱油、花椒粉顺时针搅匀
猪肉馄饨的做法步骤66.再放一个鸡蛋顺时针搅匀
猪肉馄饨的做法步骤77.再放入油顺时针搅匀
猪肉馄饨的做法步骤88.将面团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
猪肉馄饨的做法步骤99.用刀切成菱形块
猪肉馄饨的做法步骤1010.取一面皮，放入适量的馅
猪肉馄饨的做法步骤1111.对折，将边缘捏合
猪肉馄饨的做法步骤1212.再将两边角捏起来，形成个小圆肚，就包成了个馄饨
猪肉馄饨的做法步骤1313.大火，锅中水烧开，下入馄饨
猪肉馄饨的做法步骤1414.水再开后点少量凉水，重复两次，馄饨就熟了
猪肉馄饨的做法步骤1515.将葱蒜切末，香菜切段
猪肉馄饨的做法步骤1616.取一碗放入葱蒜末、香菜段，少量盐、酱油、醋、香油混合
猪肉馄饨的做法步骤1717.将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中即可享用

Answer 4

拌肉的时候加个鸡蛋（肉少的时候一个都要不了）
肉里面一定要有姜，去腥的
汤里面加点葱花和紫菜