炸酱面的炸酱怎么做法

Question

如题所述

Answer 1

一碗好吃的面条，需要有美味的酱料来搭配的，炸酱就是其中最好的一种美味哦，煮上一碗面条配上自己喜欢的菜码，吃上一口那叫一个爽，不信你就自己做次试试吧

食材

主料

五花肉

500克

干黄酱

400克

辅料

葱

适量

姜

适量

大料

2个

料酒

2茶勺

食油

适量

步骤



1.准备好原料：酱一袋 葱 姜 大料 料酒



2.猪肉洗净，切小块



3.葱 姜洗净，切碎



4.酱倒入碗中



5.加入适量的水稀释了



6.锅中倒油，油热后下入大料炸出香味，倒入姜末



7.倒入猪肉再加入料酒，炒制猪肉变色



8.倒入酱料大火烧开，改小火炒至30分钟



9.快出锅时撒入葱末，炒匀关火



10.煮好的面加上自己喜欢的菜码，拌上炸好的酱，那叫一个香

Answer 2

材料

五香豆干4块猪绞肉450g豆瓣酱适量甜面酱适量油葱酥5汤匙

做法

1

将豆干切成1立方公分左右的小块.

2

热锅后不需放油,直接将绞肉炒散成碎块. 绞肉逼出油后可加入油葱酥翻炒.

3

加入豆干翻炒约2分钟后, 再加入甜面酱和豆瓣酱(1:1)翻炒拌匀.

4

翻炒到食材都熟了后,可以尝尝味道, 再依个人口味加入甜面酱和豆瓣酱调整. 若太咸也可以适量加入一些糖调味.

5

大功告成! 若一次煮太多怕吃不完,可以将部分放入冷冻库,要吃的时候再解冻即可.

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Answer 3

炸酱面怎么做？油锅下肉末翻炒，加入蚝油老抽，白糖甜面酱，豆瓣酱蒜末，翻炒均匀倒入水 ，水开下面，捞出 面中放入胡萝卜黄瓜丝，青椒，还有调好的酱料，搅拌均匀就可以吃了。

Answer 4

这味道真的是太好了，整整吃了两大碗。

Answer 5

面条煮熟捞出，锅中放入油，鸡蛋，肉末黄豆酱葱花炒香，小火熬制半小时，放入碗中放入萝卜黄瓜丝拌匀。