开缸养水常见步骤：
1、新缸做好之后，通风1-2天，是气味散除。之后就是开缸了。
2、用大盐水把缸子刷一遍。把水抽干净之后，加入新水，把过滤装置安置好，打开。
3、加入高锰酸钾全面消毒，加到水变成深紫色为止。浸泡24小时以上、过滤1个小时，别用开水。
养水的基本原理是建造一个好的微生物系统，把主要有害物质（鱼的粪便和食物残渣等东西，它们是有机物）分解成无害物质；这是最核心的思想，无论那一种缸，用什么方法开的缸，都不能排除微生物系统的作用。这里我们更强调提高微生物系统的能力。
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建立微生物系统条件：提供居住的地方：细菌要有家才能大规模繁殖，过滤器是它们最主要的家，房子越多越好，性价比最好的房子是玻璃环和沙子。假如养鱼的水总共有100升的话，那么我建议你需要准备10升以上的直径3毫米的沙子作滤材或至少3升的玻璃环。多点更好，虽然浪费了，但是有个储备能够应急。房子要提早建好，等待细菌们的入住。
参考资料：百度百科-养水
曝晒法，主要是针对需要更换新水的鱼缸。现在人们更换新水都是选择的自来水或者是井水，这类水质中有超高的二氧化氯含量，严重刺激着鱼鳃的呼吸，影响鱼儿的成长健康。所以在更换新水之前，都需要将新水暴晒几天，祛除水中的二氧化氯，然后在进行换水。
可以在鱼缸中，养殖适量的水草和田螺，是整个鱼缸的生态环境更加完整。水草和田螺都有净化水质的功能，都能较长时间的维护水质。为饲养者省去麻烦，也为鱼儿提供一个健康的水质环境。
在不影响鱼儿生长的前提下，可以在水中加入适量的除青苔素，清除水质中的青苔，还鱼儿一个健康的家。
鱼缸中必备的增氧设备，这是提高水中溶氧量的最好方法，也是保证鱼儿生长需要的基本条件。
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建立微生物系统要有那些条件呢？
提供居住的地方：细菌要有家才能大规模繁殖，过滤器是它们最主要的家，房子越多越好，性价比最好的房子是玻璃环和沙子。假如养鱼的水总共有100升的话，那么我建议你需要准备10升以上的直径3毫米的沙子作滤材或至少3升的玻璃环。多点更好，虽然浪费了，但是有个储备能够应急。房子要提早建好，等待细菌们的入住。
提供呼吸的氧气：那些喜欢氧气的细菌对氧气的消耗量是巨大的，甚至比缸里的鱼还厉害，因此，一个有效的充氧手段是不可以少的，可以用气泵、水流溅落等多种方法解决。假如有了大量住房后水仍然很混，那么是增加氧气的时候了。
足够的食物：只要缸里有鱼，细菌们就会有食物，增加食物就能够促进细菌们的繁殖，但是太少了细菌们吃不饱，太多了又会撑坏了，所以增加的速度很关键，这个我们后面讲。另外我们要用一块过滤棉来把大块的垃圾打碎以便细菌们开吃，顺便多繁殖点有用的菌菌。滤绵在过滤槽前面，占据滤槽10%的空间就够了。
稳定的水流：水流给定居的细菌们带来氧气和食物，水流大了就把细菌们的家冲走了，水流小了，带来的氧气和食物又不够。对于100升水的缸，你应该至少有一个600升/小时以上流量的泵，确保每小时能把鱼缸里的水循环二至四次，并且制造良好的水流以便把粪便和食物残渣带给细菌们。
合适的温度：鱼和细菌们在24-28度之间是可以很好的生长和繁殖的。如果水比较冷，一个加热棒就可以解决了。一般100升的缸有个100瓦到150瓦的加热棒就很合适了。如果水比较热，那么就比较麻烦了，需要冷却它，方法很多，这里就不说了。
稳定的水质：由于细菌们基本上住在水里，他们喜欢比较稳定的水质，一旦水质剧烈变化，它们就要搬家了。在水流经的滤槽里放置少量的活性炭或者麦饭石，放在滤槽后面，大概占据滤槽的10%的空间就足够了。不过活性炭和麦饭石每个季度应更换或再生一至二次，这样能够确保效果。
参考资料
本回答被网友采纳小型鱼缸是很多新手鱼友们的选择，一般这种小型鱼缸不需要过滤器，属于比较简单的鱼缸。但是我们说，养鱼先养水，小型鱼缸虽然简单，但是如何才能养好鱼缸中的水呢？
1、每天抽便添水，换水量在1／5－1／2之间（缸大取小）。换水时一定要用温度计测量新水与缸水的温度，温差控制在0.5－1.0°之间；新水要慢慢沿着缸（盆）壁注入，切忌猛倒猛灌、冲击鱼体。抽便可用细小的塑料管利用虹吸原理进行。
2、准备个晒水桶，要晒足2天以上，容量至少要大于每天的用水量。
3、喂食以金鱼容易发现的颗粒饲料以及成条的红血虫为主，那些细小状的或容易成粉状的、诸如水蚤、面包屑、蛋黄之类的尽量少喂，否则剩余饲料很容易败坏水质。
4、有条件的话鱼缸尽量放在靠窗台边或光照、通风良好的地方，这对鱼的生长是很有好处的。有阳光的抵得上一半的过滤槽功能。
5、喂食以3－5分钟内吃完为准；水温在10°以上的可以每天二次。
6、当一段时间下来发现缸里有很多细小的杂质漂浮在水中或感觉水变混了就考虑整缸换水。换水是这样的：a、先准备个盆，放点盐和黄粉（也可以用淡红色的高锰酸钾代替）；将缸里靠上层的较干净的水吸入到盆里。b、轻轻地把鱼捞出放入盆里消毒。c、倒去缸里的水，将晒过的新水注入缸里。d、当盆里的水温与缸里的温度相差0.5－1.0°时就可以放鱼了。换水后停食半天。
7、当水质尚可就是缸里漂浮的杂质较多时也可以通过缸外过滤进行：准备个带有滤棉的桶，将缸里的水吸出通过滤棉进入桶里，只要吸到缸里的水位不致使鱼倾斜就停止，然后再把刚才过滤过的水慢慢地注入缸里。
如果是整缸换水后的新水，因为鱼已经在你家了，不可能用上一两天的时间去养水，所以，可以简化一点，新水放到缸里后同样需要放千分之二的盐，还要放一些去除氯气的药水，如：去氯药水或鱼乐宝之类的，然后最好还要在水里放些硝化菌，然后打开过滤器和氧气泵，将水温调好，三个小时后水就基本上养好了
养水的第二部分就是平时日常管理中对水的维护，除了保持水质清洁，定期换水外，还有一点是非常重要的，就是控制好水色，水色分为很多种，像什么澄清，微绿，草绿，黄绿，茶褐等等，总之，水色控制好了，你的鱼就会养的格外舒心，但是不同的鱼喜欢不同的水色养殖，就拿金鱼来说吧，幼鱼喜欢绿水，因为绿水里有很多藻类，可供他们食用，而金鱼在微绿色的水里发病率是最低的，所以，了解你养的鱼喜欢什么样的水色，然后控制好，这样的水才是最好的
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2、准备工作：首先过滤器中需加入陶瓷环、玻璃环或生化棉这类的滤材，过滤必需24小时开着，水温最好保持在24-26度，最好用氧气泵24小时加氧。
3、建立硝化系统：困水后，放硝化菌药水开过滤器，看到水由清澈变浑浊，再由浑浊变清澈后，就可以养鱼了，这个过程一般要4-6天左右。如果不想去买硝化菌药水，可以困水后，在过滤器中放一些用过的滤材或放点虾肉，然后开过滤加氧气，经过1周左右时间，水清后可以养鱼。如果前面的方法你都不想用，可以困水后，放入创缸鱼2-4条（如孔雀鱼、黑玛丽鱼等比较皮实的鱼），也要经过清变浑，浑变清的过程才可以，时间很漫长一般在10天以上。
4.硝化系统的维持：过滤器中的滤材，开缸一个月以内不要清洗，如果要清洗用鱼缸里换出的水，大概洗洗就行，不能用自来水冲洗，自来水中的氯会杀灭硝化细菌，破坏硝化系统。
我知道的基本就这些了，希望对你有帮助。