白菜蒜的素馅如何调制

Question

白菜蒜的素馅如何调制

Answer 1

准备材料：白菜、粉丝、黑木耳、鸡蛋、大葱、蒜、姜、蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、鸡粉、食用油。

1、白菜用清水洗净，然后切碎备用。

2、粉丝泡软，然后切碎备用。

3、黑木耳泡发，然后切碎备用。

4、鸡蛋炒熟，然后盛出放凉备用。

5、葱、姜、蒜洗净，然后切碎备用。

6、把白菜、粉丝、黑木耳、鸡蛋、葱姜蒜倒入同一容器。

7、加入适量的蚝油、十三香、白胡椒粉、盐、鸡粉、食用油。

8、最后搅拌均匀即可。

Answer 2

食材
【原材料】：大白菜帮250克
【调味料】：盐3克、鸡精1克、五香粉1克、酱油10毫升、食用油

方法
1、将大白菜帮洗净，先切成细丝。
2、在切好的白菜丝上面撒1克盐，将白菜丝用刀剁成末。
3、取一干净蒸笼布，将白菜末包好，既干净水份。
4、挤干水分的白菜末里，加入酱油、盐、鸡精、五香粉，不要搅拌
5、锅内放入食用油，放几粒花椒，炸至花椒略显黑色出香味，这时制成的是花椒油.
6、用小勺舀点花椒油泼在加入调料的菜馅上，搅拌均匀即可。本回答被提问者采纳

Answer 3

加点酱油，盐追问

可以具体点吗？我从来没有做过因为