在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖??

刚刚看到这句话

牛奶里含的是乳糖,对乳糖吸收最大的是白种人,在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖。所以牛奶虽好,但喝得再多,不吸收还是没用---牛奶不是不可以喝,喝的时候,适当加点豆浆就好

真的是这样的吗

你的想法有几个误区:
1. 不是不吸收,是70%的亚洲人种缺乏乳糖酶,可以理解为相对于白种人来说,我们体内的乳糖酶比较少,但是比较少不代表没有,所以这70%的人当中只有约25%的人会不吸收乳糖从而出现乳糖不耐受症,具体表现为喝了牛奶以后腹胀,腹痛或是呕吐。所以乳糖不耐受者没有想象得那么多。
2. 不吸收乳糖不等于不吸收牛奶,乳糖在人体内被分解成一份半乳糖和一份葡萄糖(好像是这样的,具体不去细求证了),半乳糖为人体所吸收。但是牛奶中除了含有乳糖,还含有丰富的蛋白质,这是牛奶的主要营养,喝得再多,不吸收没有这个说法不够全面。
3. 加豆浆对于缓解乳糖不耐受作用不大,豆浆里没有可分解乳糖的乳糖酶,所以把豆浆加在牛奶里不光不能缓解乳糖不耐受,反而可能会有副作用。你可以选择酸奶,因为酸奶经过乳酸菌发酵,乳糖酶会被分解,或者建议你选择用微生态制剂倒入牛奶里一起喝,比如高博特盐水瓶加入牛奶里,这样不光可以分解乳糖酶,消除黄种人对于乳糖不耐受的顾忌,听说还可以保护肠胃呢,有慢性胃炎,肠炎,胃溃疡的人这样吃也是一种很好的保养方法。
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