洋葱能用来凉拌着吃吗？它适合和什么一起拌着吃？

Question

如题所述

Answer 1

在菜市场随时可见的洋葱，虽价格比较廉价，但其营养价值却很高，所含有的槲皮素和前列腺素A有着很多蔬菜不具备的健康功效，对癌症、高血脂、高血糖、骨质疏松、感冒等症有一定的防治作用，是适合人们特别是中老年人食用的蔬菜。相对于其他蔬菜来说，洋葱价格比较低，但营养价值不容小觑，经常食用有益健康。做成凉拌菜相对炒制营养成份能够最大程度的保留。

洋葱是生熟都可食用的蔬菜，能和洋葱搭配凉拌的蔬菜有很多，下面介绍一下洋葱拌黄瓜的做法。洋葱在西方国家的饮食当中非常常见，但在中国，洋葱并不是家庭日常生活当中很重要的食材，很多家庭都只是把洋葱做为配菜。

但洋葱本身，营养价值却不容忽视。它富硒、钙，并且含有植物杀菌素，具有很强的杀菌能力，而且，它是蔬菜中唯一含有前列腺素A的，前列腺素A对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。将洋葱切丝、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵在开水中焯熟，香菜切成比较长一些的段，再切少许葱丝，加入食盐、少许白糖、生抽、香油和醋调匀。一道简单的凉拌菜就做好了。

这道凉拌菜里面有三种主要食材：洋葱、木耳、香菜，三者一起搭配食用效果也非常好。因为经常吃木耳不仅可以补肾，同时还可以起到排毒的功效;而洋葱它具有非常好的软化血管功效。所以把这两者搭配在一起对软化血管、身体排毒有着很明显的效果。相对于其他蔬菜来说，洋葱价格比较低，但营养价值不容小觑，经常食用有益健康。做成凉拌菜相对炒制营养成份能够最大程度的保留。

Answer 2

洋葱可以用来拌着吃。它适合和莴笋一起拌着吃。做法：1. 洋葱，莴笋洗好切丝，再用开水凉起来备用，在锅里加水烧开，用油盐水，这样可以锁住洋葱和莴笋的营养。水开了后把菜下去开水等水再次开就把菜拿出来 。2. 菜从开水拿出来直接放入凉开水里面去，这一步是为了让它脆，让后等菜凉了就可以把调料加在一起了，最后可以加一点小葱 。

Answer 3

洋葱可以凉拌着吃，这样也会非常的好吃，洋葱可以自己单独拌着吃，只不过这样特别的辣，可以和豆腐皮还有腐竹一起拌着吃。

Answer 4

能。黄瓜洋葱，材料：红葱头100g，黄瓜75g，食盐适量，醋10g，芝麻油适量，白糖15g。做法：1、取出一个圆葱洗干净备用，简单切成块状;黄瓜也是切成丁。2、另一边奶锅内烧水，水开后把圆葱倒入水中绰一下，快速的把圆葱捞出来，这样可以去掉一些辣味。3、倒入小盆内，然后把黄瓜定也倒入，里面加入味达美、醋、白糖、鸡精等调料，搅拌均匀就可以了。

Answer 5

可以凉拌吃。梨丝黄瓜丝凉拌洋葱丝。
1、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝，蒜瓣拍扁后切碎，和洋葱丝放一起加盐拌匀，腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味，待用.
2、黄瓜切2亳米左右的宽细丝，梨子去皮去核后切2毫米宽细丝。
3、腌好的洋葱丝放入拌菜盆中，黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中，加泰式甜辣酱和白米醋拌匀，再腌制10分钟左右即可上桌，享用美食。