血脂高的话，是可以吃肉的，只是要注意进食肉的量而已。一般来说，动物肉的主要成分包括蛋白质、维生素以及矿物质，而这些物质又是人类所需的必要物质，当然，不光是正常人还高血脂的人，他们都是需要这些营养物质的，因此，合理适量的食用肉类是十分有必要的，也许有人有这样的错觉，那就是血脂本就已经很高，假如再吃肉的话，无疑是让血脂更高，事实上，这样的想法是片面的，合理进食肉类，不光不会升高血脂，反而可以帮助人体补充必要的赖氨酸，而赖氨酸在素食物质性中的含量是并不高的。
血液中的脂质成分主要是指血清中的胆固醇、甘油三酯和类脂。总的来说，血脂的检查指标主要是胆固醇和甘油三酯。血脂指数升高的根本原因是血脂代谢功能已经出现异常，而不是因为前几天吃了肥肉。事实上，只有不到一半的外源性脂质摄入会被人体吸收，它们被吸收后，不会直接进入血液转化为胆固醇。又由于人体血脂的主要来源是肝脏合成，而只有一小部分，约20%来自外源性的脂质摄入。因此，高胆固醇饮食并不是高脂血症的直接原因。
对于血脂高的患者来说，他们并不是不能够吃肉，而是应当控制进食量。与健康人不同，高脂血症患者确实应当少吃肉类，但并不是完全不能够吃，尤其是油炸、烧烤、烟熏和加工过的肉制品，更应该少吃。至于肉的种类，一般建议少吃猪肉、牛羊肉等红肉，同时建议适量食用去皮禽肉、鱼肉等白肉。这种肉胆固醇含量较低，更有利于血脂健康。特别是深海鱼肉，含有DHA、EPA等不饱和脂肪酸，对人体无害，反而有利于肠道脂质代谢。
因此，如果可以的话，建议高脂血症患者每周可以吃一两次深海鱼，这样更有利于健康，但切不可过多食用。
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第1个回答 2020-07-15
血脂高的人只是不能吃肥肉、高糖的和过油腻的食品，并不是说不能吃肉。因为肉类是人类必需的食物，如果长期不吃肉会导致营养不良。
第2个回答 2020-07-15
高血脂症的发生原因较多，并不一定都是脂肪过多肥胖导致的，其实高血脂的患者也可以吃肉，但尽量选择白肉，比如鱼肉、虾肉，猪牛羊肉也可以吃，但是要吃少量的精瘦肉。
第3个回答 2020-07-15
这个观点是错误的，肉含有许多人体需要的营养物质，如果长期不吃肉的话就会引起营养不良。血脂变高不可以吃的肉食是炸过的和腌制过的，不是所有的都不可以食用。要想控制血脂，就应该多吃清蒸、水煮、清炒的食物，多进行体育锻炼。
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