茼蒿可以怎么吃？有什么方法吗？

Question

如题所述

Answer 1

　     茼蒿特别多，是一种绿油油的蔬菜。营养丰富，有安神醒脑、消肿利尿、降血压、滋润肌肤、增强记忆力、开胃增加食欲的功效。茼蒿的好处很多，吃起来非常细滑、清脆、爽口。同时，茼蒿也是一种经济实惠的绿叶蔬菜。

　　

　　茼蒿的吃饭很多，茼蒿可以用来煮汤、小炒、炒蛋等。今天我们就介绍2道【茼蒿炒蛋】的美食给大家。其实说两道，其实算一道菜，两种方式而已。

　　【茼蒿炒蛋】做法一　准备食材：新鲜的茼蒿1把、鸡蛋4个、独蒜1个、盐、蚝油、花生油。

　　处理食材：1、茼蒿摘掉老部分，摘成段，清洗干净。2、鸡蛋打入碗中，加入少许盐、少许清水，搅拌均匀。3、蒜剥皮，切末。

　　做法：

　　1、在锅中加入适量的清水，放少许的花生油，下洗好的茼蒿段，焯一下水，捞出，沥干水分。

　　2、在锅中加入适量的花生油，烧热，下鸡蛋液，炒定型，出锅备用。

　　3、另起锅，加入适量的花生油，烧热，下蒜末炝锅，接着下焯好的茼蒿段炒几下，加入少许盐、少许的蚝油炒均匀。

　　4、将炒定型的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀，出锅装盘即可。

　　【茼蒿炒鸡蛋】做法二，　新鲜的茼蒿1把、鸡蛋4个、盐、花生油。

　　1、茼蒿摘掉老部分，清洗干净，切成短段。

　　1、在锅中加入适量的清水，放少许的花生油，下洗好的茼蒿段焯水，焯熟捞出，沥干水分。

　　2、茼蒿段晾凉后，放入到鸡蛋液中，再次加入少许盐，搅拌均匀，。

　　2、在锅中加入适量的花生油，烧热，将做好的茼蒿鸡蛋液放入锅中快速翻炒定型即可出锅。

　　两种做法都可以，茼蒿的营养配合鸡蛋的营养是的营养更加全面，老人小孩都特别适合吃，全面补充多种营养。

Answer 2

茼蒿是一种叶子菜，可以直接清理洗净，用油炒，当然也可以油炸，直接将茼蒿放入油里面炸，让绕后撒辣椒面。或者烧烤。做出来都比较好吃。

Answer 3

清炒茼蒿最好吃了 非常适合春天 ，茼蒿洗净控水备用 ，切蒜 干辣椒 锅中放油把蒜煸香，加入少许的盐13香辣椒。先放茼蒿杆。快速翻炒。茼蒿杆炒至八成熟
加入茼蒿叶接着翻炒。待叶子变绿出锅！

最后一步出锅装盘儿！

Answer 4

1、在锅中加入适量的清水，放少许的花生油，下洗好的茼蒿段，焯一下水，捞出，沥干水分。2、在锅中加入适量的花生油，烧热，下鸡蛋液，炒定型，出锅备用。3、另起锅，加入适量的花生油，烧热，下蒜末炝锅，接着下焯好的茼蒿段炒几下，加入少许盐、少许的蚝油炒均匀。4、将炒定型的鸡蛋块放入锅中翻炒均匀，出锅装盘即可。

Answer 5

茼蒿长多大开始吃第一茬？怎样吃可以吃更多茬，而且味道更好？