天妇罗是什么

如题所述

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推荐答案 2019-03-29

和炸蔬菜有什么区别

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第1个回答 2011-04-05

天妇罗是一种日本的小吃,主要以鱼虾青椒笋等蘸面糊炸制而成。

第2个回答 2011-04-05

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称。而具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗，什锦天妇罗等等。本回答被提问者采纳

第3个回答 2011-04-07

日本的油炸虾和蔬菜

相似回答

天妇罗是什么东西答：天妇罗是一种日本料理。天妇罗是一种最早源自葡萄牙，经过日本人改造的油炸料理，一般指的是炸虾，但也可以炸鱼类、贝类、鱿鱼或蔬菜（番薯、地瓜叶、海苔、莲藕）。传统的日式天妇罗是用海产或蔬菜裹上厚重的小麦粉和木薯粉的浆油炸，粉浆一般只会用水调和，也有高级料理会加入蛋黄、蛋清、酱油、味噌...

天妇罗是什么东西答：天妇罗是什么东西天妇罗是日式料理中的油炸食品，它的天指油，麸"指面粉，罗指外衣，所以它并不是某个具体菜肴的名称，而是由面粉裹着不同的食物放到油里炸成的油炸食物的总称。天妇罗的面衣又叫挂糊，制作成蚕丝一样薄包在食材上，另一面几乎没有面糊，这样的天妇罗不会太过油腻，反而外酥里...

天妇罗是什么东西答：天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称，而是对油炸食品的总称，具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。在日本餐桌上，凡是用面糊...

天妇罗是什么东西?答：在日式菜点中，用面糊炸的菜统称天妇罗。天妇罗的名字来自葡萄牙，大约已有150年的历史。天妇罗的烹制方法中最为关键的是面糊的制作，天妇罗以鸡蛋面糊为最多，调好的面糊叫天妇罗衣，做面衣用的面粉，日语叫薄力粉，就是面筋少的面粉，这种面糊做出来的天妇罗挂面薄而脆。夏季调面糊的水最好是...

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