半流饮食可以吃肉、蛋、鱼吗？

Question

如题所述

Answer 1

到半流食可能很多人不清楚代表什么意思，假如说粘稠食材、粥、汤等食材，大伙儿就非常容易了解。半流食较大的特性是非常容易吞咽和有利于消化吸收，在其中带有的甲基纤维素较为低，针对一些身患比较严重病症，或是是消化吸收工作能力不太好的群体较为合适。
半流食三餐食谱
半流食饮食搭配是一种接近软饭与流食中间的饮食搭配。它比软饭更易吞咽和有利于消化吸收。化学纤维质的成分非常少，而带有充足的蛋白和能源。常见的半流食有猪肉松粥、炒面、小馄饨、肉沫、蔬菜泥、生日蛋糕、小汤小笼包等。
半流食类型
正餐可挑选小米粥、小米汤、面条、鲜面条、面皮、小馄饨、吐司面包、烤面包片、生日蛋糕、曲奇饼干、苏打饼、小包子、小花卷、莲藕粉等；
肉类食品选瘦嫩生猪肉剁碎猪肉泥、氽小肉丸等，猪瘦肉可先炖烂再剁碎；鸡脯肉能够做成鸡丝、鸡泥；淡水鱼海货可选鲜虾、软烧鱼块、氽虾丸等；
蛋类食品去油油炸以外，别的如鸡蛋糕、卧鸡蛋（相近蒸鸡蛋）、炒蛋、鸡蛋汤、咸蛋、皮蛋等都能够吃；
奶类及产品，如奶酪、牛乳、鲜奶油、无盐黄油、生日蛋糕等都能够吃；
豆类食品应做成豆桨、老豆腐、水豆腐、豆干等服用；
新鲜水果及蔬菜水果须做成果子冻、现榨果汁、蔬菜汁等，还可吃小量的碎嫩青菜叶；
小点心和汤能够选黑芝麻糊、布丁蛋糕、莲藕粉、鸡蛋汤等。
半流食饮食标准
半流食饭菜接近软饭菜与流食饭菜中间，外型呈半流体情况，较为便于消化吸收，残渣成分非常少的液体或半液体食材。大概每日食材中常含的总动能为1500~1800大卡；蛋白应按一切正常量提供；各种各样维他命及矿物应留意补充。应留意采用少吃多餐的标准，每过2-3钟头吃一次，一般每日吃6次。

Answer 2

什么样的食物被称为“流食”？

简单来说，流食就是那些呈现出液体状的食物，可以理解为是各式粥类，适合于身体过分虚弱，以至于完全无法咀嚼食物的患者。流食中又分为半流食，这种食物就不一定是粥类，也可以捣烂的面条等。从流食转到半流食，也就意味着身体在逐渐恢复了。不管是流食，还是半流食，基本要符合一个特点，不能带有强烈的刺激性，各种重口味的辅料都不能放。

很多人在被建议吃流食时，基本会选择直接吃大米，既没有味道，营养也不全面。在准备流食时，可以大米粥中适当地加入捣碎的蔬菜以及肉泥等一起熬制，调节口感的同时也能提高粥中的营养，有利于身体恢复。除了粥类之外，鸡蛋羹、蔬菜汁以及清淡的汤水，也属于流食，可以更换着喝。

由于流食的热量更低，也比较适合减肥的人服用。一些热衷于节食减肥的人，不妨在生活中将主食变成流食，减少其中热量，留住其中营养。这种减肥方法要比单纯地节食，效果更加显著。

软食又是什么，为什么要在流食之后吃？

从流食过渡到软食，暗示患者的肠胃功能基本得到了恢复。所谓的软食，可以理解为馒头、面包之类，入口容易化的食物。能吃软食的人咀嚼功能已经恢复，但从保护牙齿健康以及降低肠胃消化负担的角度来讲，还不适宜吃正常的食物。软食同样还有一个特点，没有经过油炸处理，粗纤维含量不高。具体到某一类食物，也就是淀粉含量高的面条以及包子等，没有经过油炸等方式处理的猪肉也算作软食。

由此可以看出，软食是不能长期食用的。软食中的维生素以及蛋白质含量相对来说是比较匮乏的，吃软食主要是为了满足短期内的能量需求，在身体得到恢复之后，就要立刻进入下一阶段的饮食。

能吃普食的人，身体基本恢复，但也不能太随意

普食就是正常的食物，能吃普食后应该是值得高兴的事情。但是吃普食也有一些注意事项，此时的身体还没有完全恢复，营养搭配方面要更加均衡。在普食的选择上，建议初期的饮食还是要清淡，以补充蛋白质以及维生素为主。鸡蛋以及鱼肉等基本可以满足蛋白质以及矿物质的需求，水果蔬菜则可以帮助补充维生素。要注意的是，身体刚刚恢复，不能吃得过饱，最好把一日三餐变为一日六餐，甚至更多，这样可以缓解消化压力，更有利于身体恢复。

Answer 3

流质饮食：流质饮食为液状食物。食物有米汤、豆浆、牛奶、稀藕粉、果汁、菜汁、肉汁等。

半流质饮食：半流质饮食是一种半流质状态，容易咀嚼和消化，纤维素含量少，营养丰富的食物。1.进行半流质饮食时宜少量多餐，每天可进食5～6次，目的是减少病人消化器官的负担和适应病人的耐受能力。2.食物有粥、面条、蒸鸡蛋、豆腐脑、啐菜叶、肉末、鸡丝、虾仁等。

少渣半流质饮食：少渣半流质饮食是一种特殊的半流质饮食，较严格限制饮食品的纤维素含量，除过滤的菜汤、果汁外，不用其他蔬菜、水果。食物有稀粥类、细面条、鸡肉泥、瘦肉泥、鱼肉、豆腐脑、牛奶和虾泥。注意事项：此饮食所含的维生素类可能满足不了病人的需要，须口服维生素类制剂。

清流质饮食：清流质饮食是一种限制较严格的流质饮食。食物有米汤、稀藕粉、芝麻糊等。注意事项：膳食中不含产气食物（例如牛奶、豆浆、糖等），比一般流质饮食更为清谈。

软质饮食：软质饮食是一种质软，容易咀嚼和吞咽及消化。软质饮食用粗硬纤维含量少，容易咀嚼和消化。1.食物有软米饭、馒头、包子、面条和各种粥类。肉类应剁粹，菜应切细。蛋类可用炒、煮、和蒸等方法。食用水果应去皮，香蕉、橘子、苹果、梨等均可食用。注意事项：应注意不宜油炸及过分油腻的食品、干豆类以及辛辣气味浓烈的调味品，如辣椒、芥末等。

普通饮食：普通饮食又称正常饮食须是营养均衡，易消化，无刺激的食物。但要注意色、香、味多样化。1.如恢复期的患者需要补充充足的蛋白质。热量和多种维生素，应在饮食基础上增加动物蛋白丰富的食品，如牛肉、鸡蛋、鱼、牛奶等；2.在三餐之间增加2～3次点心，如蛋糕、面包、牛奶、豆浆等；3.睡前可以食一些饼干、芝麻糊等食物。4.患者可多食新鲜的蔬菜水果。限制油煎食物、强烈调味品、过于辛辣的食物。

Answer 4

不管是什么样的手术，在结束之后，饮食上总是有很多禁忌的。一般从手术结束到身体完全康复，饮食会经历流食、软食以及普食三个阶段。提前对这些食物有所了解，在特殊情况下，也就能更好地准备好这些食物，促进其身体更好地恢复。

什么样的食物被称为“流食”？

简单来说，流食就是那些呈现出液体状的食物，可以理解为是各式粥类，适合于身体过分虚弱，以至于完全无法咀嚼食物的患者。流食中又分为半流食，这种食物就不一定是粥类，也可以捣烂的面条等。从流食转到半流食，也就意味着身体在逐渐恢复了。不管是流食，还是半流食，基本要符合一个特点，不能带有强烈的刺激性，各种重口味的辅料都不能放。



很多人在被建议吃流食时，基本会选择直接吃大米，既没有味道，营养也不全面。在准备流食时，可以大米粥中适当地加入捣碎的蔬菜以及肉泥等一起熬制，调节口感的同时也能提高粥中的营养，有利于身体恢复。除了粥类之外，鸡蛋羹、蔬菜汁以及清淡的汤水，也属于流食，可以更换着喝。

由于流食的热量更低，也比较适合减肥的人服用。一些热衷于节食减肥的人，不妨在生活中将主食变成流食，减少其中热量，留住其中营养。这种减肥方法要比单纯地节食，效果更加显著。



软食又是什么，为什么要在流食之后吃？

从流食过渡到软食，暗示患者的肠胃功能基本得到了恢复。所谓的软食，可以理解为馒头、面包之类，入口容易化的食物。能吃软食的人咀嚼功能已经恢复，但从保护牙齿健康以及降低肠胃消化负担的角度来讲，还不适宜吃正常的食物。软食同样还有一个特点，没有经过油炸处理，粗纤维含量不高。具体到某一类食物，也就是淀粉含量高的面条以及包子等，没有经过油炸等方式处理的猪肉也算作软食。

由此可以看出，软食是不能长期食用的。软食中的维生素以及蛋白质含量相对来说是比较匮乏的，吃软食主要是为了满足短期内的能量需求，在身体得到恢复之后，就要立刻进入下一阶段的饮食。

能吃普食的人，身体基本恢复，但也不能太随意

普食就是正常的食物，能吃普食后应该是值得高兴的事情。但是吃普食也有一些注意事项，此时的身体还没有完全恢复，营养搭配方面要更加均衡。在普食的选择上，建议初期的饮食还是要清淡，以补充蛋白质以及维生素为主。鸡蛋以及鱼肉等基本可以满足蛋白质以及矿物质的需求，水果蔬菜则可以帮助补充维生素。要注意的是，身体刚刚恢复，不能吃得过饱，最好把一日三餐变为一日六餐，甚至更多，这样可以缓解消化压力，更有利于身体恢复。

本回答被网友采纳

Answer 5

不管是什么样的手术，在结束之后，饮食上总是有很多禁忌的。一般从手术结束到身体完全康复，饮食会经历流食、软食以及普食三个阶段。提前对这些食物有所了解，在特殊情况下，也就能更好地准备好这些食物，促进其身体更好地恢复。

什么样的食物被称为“流食”？

简单来说，流食就是那些呈现出液体状的食物，可以理解为是各式粥类，适合于身体过分虚弱，以至于完全无法咀嚼食物的患者。流食中又分为半流食，这种食物就不一定是粥类，也可以捣烂的面条等。从流食转到半流食，也就意味着身体在逐渐恢复了。不管是流食，还是半流食，基本要符合一个特点，不能带有强烈的刺激性，各种重口味的辅料都不能放。
很多人在被建议吃流食时，基本会选择直接吃大米，既没有味道，营养也不全面。在准备流食时，可以大米粥中适当地加入捣碎的蔬菜以及肉泥等一起熬制，调节口感的同时也能提高粥中的营养，有利于身体恢复。除了粥类之外，鸡蛋羹、蔬菜汁以及清淡的汤水，也属于流食，可以更换着喝。

由于流食的热量更低，也比较适合减肥的人服用。一些热衷于节食减肥的人，不妨在生活中将主食变成流食，减少其中热量，留住其中营养。这种减肥方法要比单纯地节食，效果更加显著。本回答被网友采纳