收藏家们一般都会把元朝的青花瓷跟清代康熙乾隆时期生产的青花瓷作为收藏的第一选择。而且古代使用青花瓷的频率是非常高的,因为它比较坚硬,不容易损坏,而富裕的人家或者官宦会把青花瓷用作工艺欣赏品来放置装饰。青花瓷之所以会受欢迎,除了因为它的颜色好看之外,还有青出于南的寓意。
青花瓷是我们中国人发明的,用氧化钴作为上色剂而生产的一种彩瓷。青花瓷最早萌芽阶段是唐朝早期唐三彩的出现,为后来唐朝中期出现青花瓷提供了条件。青花瓷发展成熟阶段是元朝时期,蒙元统一中国之后,国家的经济得到提升和恢复,而青花瓷在这个历史背景下,地域得到扩展。青花瓷发展的黄金时代是明朝永乐后到清朝这段时间。
很多学者分析,为什么青花瓷会受到众人追捧,其原因有两点,第一点是青色是古代人们最喜欢的一个颜色,所以青花瓷长期欣赏不容易产生视觉疲劳。而且青还有一个更深层次的寓意。古代的读书人都希望自己可以青出于蓝而胜于蓝,然后在官场上希望自己可以平步青云。为人父母官的时候希望可以做青天。甚至归隐山林之后,希望自己可以名垂青史。由此可以看出青在时代各阶层人士心中分量深厚。
现代社会青花瓷的收藏价值越来越高,之所以会出现这个现象跟青花瓷本身的历史文化价值跟工艺价值,以及审美价值有很大的关系。甚至在一些汉服上也会印出青花的样式,或者日常使用的碗筷上面也会有青花的影子。由此可以看出青花情结一直延续到至今。