菊花的用途
提起菊花的用途,也许人们不禁要问:这有什么值得一提?菊花品种繁多,色彩艳丽,姿态多变,在百卉凋零的深秋冒霜开放,它具有很高的观赏价值,这些世人皆知。这诚然不错, 但菊花除此以外更多的用途,往往被人忽视。
菊花最早的用途是记节令。早在春秋战国时期,《吕氏春秋·十二纪》和《礼记·月令篇》均记载有:“季秋之月,菊有黄华”。这就是说,菊花开放的时候,是秋末9月。菊花又名“节 花”,“九华”。“节花”的意思是表示节气的花,“九华”是表示菊花在九月开花。宋《全芳备祖》记载:“菊有黄华,北方用以准节令,大略黄花开时节候不差。江南地暖,百卉造作无时,而菊犹不然,……必待霜降草木黄落而花始开。”这就明确提出用菊花记节令“节候不差”。至今人们还有“霜打菊花开”的说法。
菊花还有很高的药用价值,《群芳谱》总结它的疗效有:“明日,治头风,安肠胃,去白翳,除胸中烦热,四肢游气,久服轻身延年。”至于菊花能增强人们的体质,延年益寿的记载,自古就有很多。《风俗通》记载:南阳郦县有甘谷,谷中水香美。其上有大菊落水,从山流下得其滋液。谷中二十家仰饮此水,上寿百二三十,中寿百余岁,七十八十则谓之夭。《荆川记》载有 “郦县北八里有菊水,其源悉芳菊,被崖水甚甘馨,胡广久患风嬴,常汲水饮后,疾遂廖,年及百岁。”解放后出版的《中国药用植物图鉴》对菊花的药用疗效、药用成分也有详细的记载:菊花“为清凉性发散风热药,功能疏风热,清头目,降火、解毒。主治头痛眩晕、血压亢进,神经性头痛等。”这说明,菊花从古至今都在作为药用,对治病,强身,保证人民的身体健康起到了很大的作用。
另外,菊花还可以酿酒,制茶作为饮料,菊苗可以作菜食用,所以菊花自古以来深受人们的欢迎。宋《全芳备祖》对这方面的记述就非常详尽和深刻,菊花“所以贵者,苗可以菜,花可以药,囊可枕,酿可以饮。所以高人隐士篱落畦圃之间,不可一日无此花也。”
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考