a2酪蛋白牛奶与普通牛奶的区别是
1、成分不同A2牛奶里的A2β-酪蛋白和普通牛奶里的A1β-酪蛋白在氨基酸链上有1个氨基酸是不同的。
2、奶源不同牛奶里含有A1还是A2的β-酪蛋白是与奶牛本身的基因有关系,大部分奶牛都是生产A1β-酪蛋白,只有纯种A2型奶牛产出的牛奶才含有A2β-酪蛋白。
3、受众不同喝牛奶之后出现胃肠道不适的人群在中国发生率高达90%,一大原因是因为肠道对普通牛奶中含有的A1蛋白质所产生的不耐受反应而引起的,A2牛奶更易于人体消化吸收,适合乳糖不耐的人;
4.价格不同普通牛奶价格比A2牛奶便宜。
牛奶的挑选
看奶源,挑选牛奶要看牛奶来自哪里,本地的牛奶由于运输的时间比较短,所以牛奶的品质也会更加有保障。看原料。牛奶的原料包括奶粉和生牛乳,生牛乳制作出来的牛奶品质会比较好。看保质期。
牛奶的保质期在一个半个月左右,选购的时候要看包装的生产日期,以免买到过期或是临期牛奶。品尝味道。品质好的牛奶,气味芳香,喝起来比较爽口。牛奶并不是香味越浓越好。