吃螃蟹时，有哪些部位千万不能吃，吃了会有什么影响？

Question

如题所述

Answer 1

吃螃蟹时，有哪些部位千万不能吃，吃了会有什么影响？

在20世纪80年代，农村地区的一些人第一次看到鲍鱼，不知道如何吃它。他们只是简单地把表面洗干净，把它煮熟，然后连肠子一起吃了！。现在想想，真是讽刺。到了刚入行做饭的位置，情况好转了一些，不会再傻傻地吃蟹腮和蟹肚了，知道是不能吃的。

蟹胃。在螃蟹的盖子中间，里面软硬适中的三角形就是它的胃，是不能吃的。那么为什么呢？按照中医的说法，蟹胃是大寒之物，吃了之后容易拉肚子。不管是真是假，在我们厨师界，大家的看法是，蟹胃有异味，不好吃，所以要把它处理掉。

蟹鳃 打开螃蟹的盖子后，可以看到蟹肉表面两边有毛茸茸的、灰色的、柔软的根条，这就是蟹鳃! 这与鱼鳃的本质是一样的，不仅没有味道，还是杂菌的藏身之所，当然不能吃!

蟹心。位于蟹肉沟中间，是蟹膏蟹黄的位置，仔细看可以发现一小块白色的东西，形状是六边形的，没错，就是蟹心了！这是个什么东西？不能吃，中医也说大寒。不过，个人觉得很好吃，吃了也没什么大碍，可能是我的体质好，手动滑稽的样子。

蟹的肠子。这个真的是不能吃的。为什么呢？因为它是螃蟹未消化的残渣，都储存在里面。这和虾线是一样的，吃起来没问题，但蟹肠显然更粗，里面的残留物更多，这意味着更多的东西，你知道。

蟹的肠子在哪里？拉开螃蟹的脐部，可以看到在尾部，有一个长长的黑色或灰色的东西，就是螃蟹的肠子。除了以上部位不能吃外，还要注意蟹肉上粘有的黑色物质，如果有要擦洗干净，这种现象通常发生在青蟹身上。

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Answer 2

不可以吃螃蟹的胃部，然后也不可以吃螃蟹的心脏不可以吃螃蟹的腮，不可以吃螃蟹的肠子，吃的话会有很大的影响，很可能会出现腹泻腹疼的症状，还有可能会导致食物中毒的情况出现，还有可能会丧命。

Answer 3

千万不要吃螃蟹的腮，不要吃蟹心，不要吃蟹胃，比如说蟹胃是特别脏，然后螃蟹的腮一般是过滤杂质的，里面会有很多的垃圾，有可能会出现肠胃问题。有可能会出现体寒的情况。

Answer 4

不能吃的地方就是蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠，蟹腿，这些地方都是不可以吃的。吃了之后可能会引起体寒，可能会导致呕吐，可能会导致腹泻，可能会导致食物中毒。

Answer 5

不可以吃蟹心 ，不可以吃蟹腮 ，不可以吃蟹胃 ，不可以吃蟹肠，这些会给肠胃带来影响，容易导致身体出现问题，有可能会导致感染。