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一只竹丝鸡有多重
如题所述
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推荐答案 2022-06-16
三四斤。
竹丝鸡一般指乌鸡。 乌鸡又名武山鸡,个别地区称为小白鸡,已有400多年的历史。 有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。 乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸,包括8种人体必需氨基酸,其中有10种比普通肉鸡的含量高,类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡,可做药用。此外还含多种微量元素和常量元素,如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。
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一只竹丝鸡,
大约重840克
,确保选材新鲜,鸡肉饱满。40克的芝麻,建议使用炒香后的芝麻,增加香气。一粒八角,为菜肴增添独特的香味。三粒干葱头,切粗粒备用,为鸡肉提供丰富的口感。两条葱,同样切粗粒,增添菜肴的清新风味。40克的姜,切粗粒,能提升鸡肉的鲜美和去腥效果。80克的大头菜,切成丝,...
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,鲜人参1支,约重40克,姜2片,葱二条,(月每)肉100克,火腿25克,上汤1250克,精盐10克,白糖3克,味精5克,胡椒粉1克,绍酒10克,生油25克。做法 1、将竹丝鸡颈骨起出,斩去鸡脚,开背洗去肺部,在前胸骨处直斩一小孔 将鸡头从肚里穿出 2、将鲜参洗净放在炖...
竹丝鸡一只
大概
有多重
?
答:
三四斤
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