临沂小吃有什么

Question

如题所述

Answer 1

1、广场amigo北首路口处一个老头子的烧烤。跟他说，要烤的嫩点的。现在那边改成小吃一条街了2、广场kfc旁边“全家来”的牛排。3广场通道南边的十字路口再往南边有个“来一杯”蛋挞店的蛋挞不错和肯德基的一样好吃10元一盒6个。4、在水一方对过再往东50米的“南关清真老店”里面的绿豆糕。要预订的。5、于家糁馆的糁（大家都知道哈）。6、广场肯德基对过的“旺の客”奶茶。品种还比较多，全部3块跟济南的似的。7、桃源那条路和金三路交汇处往西30米一个新疆买买提江大酒店，是一伙新疆人开的，乌里瓦拉的说话都听不懂。里面的烧烤很正宗很正宗的。不过前次路过看见好像砸了有机会去看看。8、御香苑火锅 便宜又好吃 大家都知道哈。9、晋妈妈手擀面。就是原来的齐妈妈，在广场嘉年华东边。现在改革了一下，刷卡了。好似不如以前了，也还可以吧。水果沙拉还行面也还行。10、一中门口一家伙摆了个小烧烤摊，好似只烤饼、羊肉串和羊腰。他的烤饼不错。5毛一个，很薄，他自己烙的，别有一番风味。但是千万别吃他烤的羊腰。他不会烤，外面烤黑了里面还不熟。吃完了发现一手的血……

Answer 2

小吃多了，最富有地方特色的就是——糁。
名闻遐迩的临沂小吃——糁，以其香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜爱，也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。“糁”从字面上讲是用肉做成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多，明朝时期定为“糁”。

糁是用禽畜肉类、麦米、葱、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。喝糁，讲究“热、辣、香、肥”四美。一碗热糁，配以适量具有临沂地方色彩的面食，如油条、烤牌、马蹄烧饼之类，不仅是一餐理想的早点，也实在是一种对生活美充分的享受。不唯果腹，冬令食之，具祛风除寒，开食健胃，怡’陪爽神之功效，对增进健康，大有裨益。糁有牛肉糁、羊肉糁、鸡肉糁三种，以羊肉糁最为普遍，鸡肉糁为珍。据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂回族人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂蒙名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。

糁的历史悠久，我国历史文献多有记载。春秋时代的名著《墨子非儒下》载“孔子穷于陈蔡，藜羹不糁”，至今已有2400多年的历史。清康熙年问编纂的《忻州志》卷一：“祭祀篇”记载的16种祭品中有“糁食”，可见糁的历史源远流长。早晨喝糁系临沂传统食俗。

下面是以鸡肉糁为例介绍，其他糁基本相同。

原料：净肥老母鸡10只(重约18k)，大麦仁2 kg，水70kg，葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。

制法：甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫，下八大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉：鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架八锅中麦仁等再小火煮2-3小时；鸡汤拣去骨架、葱姜、药包，下入酱油、盐、葱姜米，以稀面水勾成薄羹，盛八放有鸡丝的碗中，浇入醋、香油即成(约200碗)。

Answer 3

临沂的小吃当然得说“糁”了。在市里比较出名的糁馆在临沂二小东边的于家糁馆。还有沂州路与砚池街交汇处的糁馆。都是老糁馆了。

Answer 4

红旗路与临西四路交汇处北面的：黄珊一家地瓜麻花，金黄酥脆，果蔬制作，五种原料，花生油，营养健康很好吃唻！！

Answer 5

龙飞天上_2013今天八宝豆鼓、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、光棍鸡、蒙山黑山羊、蒜泥鱼......