芹莱和香芹哪个有营养

Question

如题所述

Answer 1

您好。它们的营养成分有些差别，但不存在莫一种更营养。
1、芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
2、香芹的胡萝卜素及硒的含量较一般蔬菜高。每100克含蛋白质3.67克，纤维素4.14克，还原糖1.22克，胡萝卜素4.302毫克，维生素C90毫克，钙200.5毫克，铁7.656毫克，锌0.663毫克，硒3.89微克。