教你自己在家晾晒红薯干，无添加剂更健康，1、 首先选择红心红薯，洗干净去皮切条，2、 放锅中蒸制，时不时地查看，蒸制不断裂还能碾成泥的程度即可，3、 拿出来晾凉放在太阳下暴晒，晾晒一天就能吃
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2019-09-24
准备材料：红薯随意
制作步骤：
1、红薯大小不限，尽量选糖心的红薯，削好皮后立即放入水中，防止氧化变色。
2、上锅蒸40-60分钟左右。
3、蒸透了的红薯用牙签扎一下会很容易扎进去，个头大的要多蒸一会儿。
4、蒸好的红薯摆到托盘上晾凉。
5、个头小的红薯可以不用切，大的切成1cm的厚片。
6、把红薯分散开摆到网兜里晒就可以了，有太阳最好，没太阳也可以阴干。
7、晒了不到一星期，已经快晒好了。
8、最后，晒出来的成果也就这些。
第2个回答 2020-11-19
将红薯清洗干净之后去皮，切成长条状，然后放进蒸锅当中蒸熟。红薯条蒸好之后，我们将其拿出放凉，然后放进烤箱180度烤20分钟左右就可以了，具体时间可以根据情况自行调整。如果没有烤箱，可以放在太阳底下晾晒，注意在晾晒的过程中要经常翻面通风，否则容易会出现发霉现象。
第3个回答 推荐于2017-09-26
先把地瓜洗干净，加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开即可。这时候地瓜只是半生不熟，取出就可以拿出去晒，晒到地瓜变软，多久要看日照情况，下一步是用蒸的，蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳，【蒸完时盖好闷起来，第二天再晒，这样会更甜，但颜色会有点发黑】之间好像可以多蒸一两回，尽量晒干有益保存。地瓜选小点合适，品种黄芯而且软的那种最好。本回答被提问者和网友采纳
第4个回答 2014-10-25
如果是大红薯切成片，小的直接在太阳下暴晒
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