超市买的枸杞泡水后出现的白色絮状物是啥

同学说是枸杞本身外层有薄膜，我也不清楚，不过看着确实不自在，特来问问知情人…谢谢

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推荐答案 2013-05-15

白色絮状物是在沸水冲泡的情况下才出现，水温越高絮状物越多，其实是枸杞本身的糖分溢出，无害。你尝试用不同的水温冲泡，试几次就放心了。

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第1个回答 2011-03-21

我买的枸杞没有这种现象~~

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超市买的枸杞泡水后出现的白色絮状物是啥答：白色絮状物是在沸水冲泡的情况下才出现，水温越高絮状物越多，其实是枸杞本身的糖分溢出，无害。你尝试用不同的水温冲泡，试几次就放心了。

枸杞泡水后有絮状物,可以喝么答：枸杞子中的主要成分多糖在开水泡枸杞子的时候，枸杞中的多糖溶于水中，待水温下降，枸杞多糖析出产生白色絮状的漂浮物。水的温度越高，枸杞多糖在水中的溶解性越好，待温度降低，析出来的枸杞多糖就越多（白色絮状越多）。水温建议在在80°左右枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺...

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