喝各类葡萄酒适饮的温度是多少?

如题所述

各类葡萄酒大致的适饮温度如下:\x0d\x0a清淡型白葡萄酒:8~10度;\x0d\x0a浓郁性白葡萄酒:10~13度;\x0d\x0a清淡型红葡萄酒:11~14度;\x0d\x0a浓郁性红葡萄酒:14~18度;\x0d\x0a香槟或起泡酒:6~8度;\x0d\x0a桃红葡萄酒:10~14度。
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第1个回答  推荐于2018-11-21
各类葡萄酒大致的适饮温度如下:
清淡型白葡萄酒:8~10度;
浓郁性白葡萄酒:10~13度;
清淡型红葡萄酒:11~14度;
浓郁性红葡萄酒:14~18度;
香槟或起泡酒:6~8度;
桃红葡萄酒:10~14度。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答  2011-07-28
有经验的人都知道,饮葡萄酒时,“白酒宜冷冻,红酒宜室温”。但为何要讲究酒温,最适宜的温度又是多少?恐怕就没有多少人清楚了。
以白葡萄酒为例,一般轻质的白葡萄酒和香槟,最佳的享用温度是7-10摄氏度;优质陈年白葡萄酒是10-12摄氏度。
这是因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发,更准确地说,才会在酒精挥发的过程中令人产生最舒适的感觉。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来;如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
轻质的白葡萄酒适宜在7-10摄氏度时饮用,是因为它的特性轻爽活泼、果味丰富而不复杂;但优质的白葡萄酒,相对而言就有较复杂的内涵,所以要到10摄氏度以上才能尝到它的精华。
玫瑰红酒的最佳享用温度是10-12摄氏度。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17-21摄氏度。红酒如果过暖,味道会变得怪异,活力减退

参考资料:www.p9k.com

第3个回答  2011-07-22
白葡萄酒和 桃红葡萄酒:8~12度;
香槟酒,起泡酒和甜白酒:6~8度;
新鲜红葡萄酒:12~14度;
陈年红葡萄酒:15~18度;
第4个回答  2011-07-27
18度左右,太凉的话口感气味就出不来了。针对国内现在的葡萄酒。
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