请教有没有人能提供一些食道癌的食疗方法？不胜感激！

Question

病情描述(发病时间、主要症状等)：
家里老人做完食管癌手术后，最先情况良好，后又出现咳嗽，而且已经有一段时间，吃药并不是特别管用，请问是否有什么食疗方法？

Answer 1

病情分析：
富有营养的食品种类繁多，除大米、小麦、小米、大豆等外，鸡、羊、牛肉是补气的食品，体虚的肿瘤病人可食用。鸭子、乌龟、鳖、鲫鱼、娼鱼是具有补益健脾的食品，海参、海蜇、鲍鱼、海带、荸荠、菱角能软坚散结，可以消“痞块”，木耳、猴头蘑、香菇、金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用。尤其是香菇的营养价值超过所有的蘑菇，含有7种人体所必需的氨基酸，含有钙、铜、铁、锰等徽量元素，还含有多种糖和酶，能提高和增强人体免疫力。

Answer 2

主要还是要提高患者的免疫力为主。饮食方面应主动补充丰富的蛋白质、糖、脂肪和维生素等，可酌情多吃一些鱼、瘦肉、鸡蛋等。还可以进补一些山药、人参、大枣、桂圆、核桃等，以补充气血、扶正抗癌。要注意的是癌症患者不适宜服用整棵人参，人参成份比较复杂，最好是能服用里面专门的抗癌分子，如Rg,Rh等，其中尤以Rh2（护命素）的抗癌活性最强，也能快速提高免疫力，促进伤口的恢复。本回答被提问者采纳