白咖啡有缓解疲劳的作用吗？

Question

我在喝蓝山白咖啡，白咖啡咖啡因的含量较低，提神的效果是不是没有其他咖啡好呢？
我汗，我知道白咖啡是什么，我问的时白咖啡提神效果能有黑咖啡那么明显吗？

Answer 1

白咖啡是马来西亚的土特产，约有100多年的历史。白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的，而是采用特等Liberica 、Arabica和 Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精原料，经中轻度低温烘培及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱，去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加剂来加强味道，甘醇芳香不伤肠胃，保留咖啡原有的色泽和香味，颜色比普通咖啡更清淡柔和，淡淡的奶金黄色，味道纯正，故得名为白咖啡。

白咖啡与普通咖啡的分别在于从挑选原料到咖啡豆的培炒以及咖啡冲调方面的不同。白咖啡通常是采用较名贵的精选咖啡豆，而且完全不掺杂杂质，如麦粒、玉蜀黍粒等，因此味道比较纯正。

在咖啡豆培炒过程上白咖啡与普通咖啡也有所不同。普通咖啡是咖啡豆高温炒制而成，其后煮成咖啡原浆，烘干。这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物，伤胃、钙流失、肥胖都是这些物质在作祟。白咖啡以传统独特工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培(烤制)而成，将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到最低，保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味，不含反式脂肪[大量存在于油炸食品中，国际食品严格控制含量，会造成胆固醇上升、脂肪增多等问题]，咖啡因含量及热量亦低于普通咖啡，既符合现代人健康瘦身的要求，又避免饮用一般咖啡所带来的燥热烦恼。


白咖啡含有的咖啡因较少，提神效果不是很好，黑咖啡是比较提神的，不过相比而言白咖啡对胃的刺激很小，适合养胃。

适宜于喜欢喝咖啡的任何人士。

尤其适于以下人群:

疾病者;肝功能不良者。肥胖人士。

Answer 2

很多人会顾名思义地认为这两者就是一个颜色是黑的一个颜色是白的，那就大错特错了！白咖啡的意义就像白开水的白一样，和黑咖啡最大的本质区别是在其加工流程上。
传统的东南亚市场存在的咖啡都属于黑咖啡，与我们通常认识的黑咖啡不同。东南亚黑咖啡是咖啡豆加焦糖以及黄油经过高温炭烤而成，这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃，上火，造成黑色素的沉淀等不利之处。
白咖啡的咖啡豆不加焦糖和黄油直接低温烘焙，时间是高温炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉，去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味，而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气。
在所有白咖啡中，旧街场白咖啡是最地道的，已有半个多世纪的历史。旧街场咖啡是一种速溶白咖啡，它的特点是溶解快而且匀醇可口，喷飘出的全是咖啡原味，入口酽而不腻、爽神舒心。它是用上等的哥化比亚咖啡豆，在烘焙过程中，采用当地数十年的传统烘焙方法，过程中绝不加焦糖及人工牛油，保存期长，绝不会变酸。

速溶咖啡和现煮的不一样，在家里，在没有干扰、时间充裕的情况下，用各类咖啡豆玩组合，调配各类不同口味的花式咖啡，无论味道是苦是酸是涩，都别有一番情趣。但是在公司里，只能有一点点时间，静静地享受一杯咖啡的时间。泡上一杯白咖啡，听着蓝调，生活，有时候就是靠一杯咖啡重组快乐。

Answer 3

我只能告诉你，对于绝大多数人来说，黑咖啡的提神效果是咖啡里最好的；
不过也因人而异，有的人喝这两种咖啡，效果是几乎一样（比如我一个朋友），而且白咖啡对肠胃的刺激要小很多，对于喝黑咖啡会拉肚子的人来说，白咖啡是个不错的选择！本回答被提问者采纳

Answer 4

没有追问

真的一点儿也没有吗？啊？

Answer 5

应该没黑咖啡提神！