这是两种分析方法，分别是层次分析法和模糊综合评价法
层次分析法是一种定性和定量相结合的、系统化的、层次化的分析方法。基本步骤分为
1）建立层次结构模型。分为目标层，准则层和方案层。
2）构造成对比矩阵
3）计算权向量并做一致性检验
4）计算组合权向量并做组合一致性检验
解法的话和matlab紧密相关，所以还得学习matlab
具体参看
http://baike.baidu.com/view/364279.htm模糊综合评价法
模糊数学是研究和处理模糊性现象的数学，是在美国控制论专家A.Zadeh教授于1965年提出的模糊集合的基础上发展起来的一门数学分支。
模糊综合评价模型，其基本思想是：在确定评价因素、因子的评价等级和权值的基础上，运用模糊集合变换原理，以隶属度描述个因素、因子的模糊界线，构造模糊矩阵，通过多层的复合运算，最终确定评价对象所属等级。
具体参看
http://baike.baidu.com/view/3636909.htm另外，如果你是想要了解关于数学建模的话，推荐你看《数学模型》这本书，由姜启源、谢金星、叶俊编，高等教育出版社，第三版。很有帮助。