炖煮:红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。
高丽红参营养价值高,经常食用,能够促进人体循环吸收,取得进补、滋养身体的效果,能够增强人体免疫力,可以消除人体疲劳,在睡前服用高丽红参,能够有助于睡眠。
同时高丽红参还具有一定的降血压功效,经常适量服用,可以改善血液不稳定,起到调节血压的作用。高丽红参还可用于护肤,加入高丽红参制作而成的护肤品,可以起到滋养皮肤、抗衰老的功效。
扩展资料:
注意事项:
1、小儿、青年人或者身体健康的人士都不必用参进补。高丽参含有促进性早熟的成分,所以儿童尤须慎服。
2、高丽参食用时要吃五天停两天。
3、在服参期间忌食生冷油腻、辛辣刺激及萝卜等物,忌饮茶。
4、久病体虚的人士需要吃,正常人不需要。
5、服用单味高丽参时,最好隔水炖,炖前以湿布包裹参体,待参条回软后把参切成薄片。把切片参3克,放入瓷碗中,加水半碗,隔水炖30分钟即可服用,服汤后的参片再可炖两次饮服,为了避免浪费,最后带汤连渣一起吃下。
参考资料来源:百度百科-红参正果