我刚买了一些老记大红袍,很好喝的岩茶,但我朋友说用保温杯泡茶不好,想知道问什么啊?

我的保温杯可是花一千多块钱买的,但不能泡茶,好郁闷啊。

很多人喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感,还认为这样茶水可以长时间保温,其实这种做法是错误的。
茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保持比较高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-07-18
明显不能那么糟蹋茶叶的么 你要用功夫泡,估计你肯定泡不出味道来 你还是让懂的人帮你泡 。保温杯虽然贵 那也不能糟蹋茶叶 估计要是好点的大红袍还不止1千这个价格。糟蹋啊兄弟
第2个回答  2011-07-18
你是有钱人啊,我喝不起,更用不起这么贵的杯子。
所以不知道。
第3个回答  2011-07-18
好茶是要用紫砂壶最好,茶味容易溢出,透气性好。茶的色、香、味都充分展现出来。
相似回答