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怎么判断枸杞的好坏?
如题所述
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推荐答案 2011-07-11
枸杞要粒大,肉厚,甘甜,色泽正常【红的清一色,提放硫磺熏过的】,产地以宁夏、青海、新疆精河枸杞为佳
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2011-07-11
新疆精河枸杞为佳
第2个回答 2011-07-11
中宁枸杞鉴定:
Ⅰ、是“四看”外观:
一看果形:中宁枸杞呈椭圆扁长而不圆,呈长形而不瘦。
二看果脐:中宁枸杞果脐白色明显。
三看颜色:中宁枸杞呈红色或紫红色。
四看是否结块:中宁枸杞干果含水量在12—13%之间,包装不宜结块,若是挤压成块,失压后能自动松散。
Ⅱ、是清水试沉。中宁枸杞放入清水中在短时间内不会下沉。
Ⅲ、是品尝味道。中宁枸杞皮薄肉厚,口感纯正、甘甜、无苦涩味道和其它导味。
亖、是辨气味。中宁枸杞若打开密封的包装就有特殊的香味。本回答被提问者采纳
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分辨枸杞好坏?
答:
不过枸杞分辨的时候,很多人不是十分的了解,我们分辨枸杞,
首先是闻一闻气味
。
真正的枸杞闻起来有一股清香,非常的自然
。如果是假枸杞的话,一般会闻到一股腥味,或者是一种夹杂着酸味的气味,这点大家要多多注意,抓一把闻一闻,比较好分辨!二、
真枸杞和假枸杞的口感相差很大
:闻气味只是一个方法,...
枸杞怎么分辨好坏
答:
枸杞是通过看、闻、抓、扒、色来辨别好坏的
。1、
看 好枸杞看上去,颜色不是鲜艳的过分
,被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人。2、
闻 抓一把枸杞近距离闻一下
,没有辛辣,刺鼻子的味道,就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意,通常市场上卖的枸杞,多是...
枸杞的好坏怎样
鉴别
答:
1、从颜色上辨别
鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色,用硫磺烘烤过的呈深褐色。
由于用色素染过的枸杞特别怕
...
怎么
鉴证
枸杞的好坏?
答:
01 一般好的
枸杞
特征,枸杞里面含有一些浅黄色的扁形种子,味道甜美,果实大小是中间大两边小,是一个椭圆状的,压扁了之后表面颜色暗红,光泽不够鲜艳,顶部还有凸出来的花柱痕迹,在口感上就是果肉柔软,而果皮比较有韧性。看图上这些就是比较好的枸杞。02 而一些不好的枸杞其实是因为通过了人工加工的...
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