美食天赋!在杭州,一位9岁的小女孩在暑假期间承担起了为妈妈准备一日三餐的任务。小孩子进入厨房时,需要注意以下几个方面的问题。
一、规避不安全因素
1. 使用符合安全标准的电气设备,并按照说明书操作,切勿超出设备的使用范围。定期检查电线是否损坏,如有损坏应立即更换。
2. 使用液化石油气时,必须遵循正确的操作程序,避免在气体泄漏时进行操作,也不要将气罐加热后倒置。
3. 炸食物时控制好油量,防止油溢出引起火灾。同时,要避免油温过高导致油锅着火。
4. 厨房是绝对不能离开人的地方。使用时,要做到人离火熄、电断、气关。
5. 不要将面粉倒入火源附近,因为面粉粉尘在遇到明火时可能发生爆炸。
6. 解冻后的食品才能下锅炸,以防油溅和火灾。
7. 孩子在厨房时,家长应保持全程陪同。
二、从认识厨房用具开始
在确保安全的前提下,父母可以引导孩子学习厨房工具和调味品的使用,让他们参与到食物的选择和制作过程中。孩子们可以通过观察食物的颜色、形状、味道等来了解其营养价值,这样可以培养他们对食物的认知和兴趣,减少对某些食物的偏见,学会尊重和珍惜食物。例如,在端午节时和孩子一起包粽子;在吃饺子之前,一起挑选食材,和面,擀皮,包饺子。
三、分年龄段进行
2岁以后的孩子可以在厨房做一些简单的工作,如挑选食物、清洗蔬菜、剥西蓝花、清洗豆子、清理食物残渣等。4岁以后的孩子可以参与更复杂的制作过程,如搅拌食材、剥水果皮、剥鸡蛋皮、使用儿童剪刀剪蔬菜等。需要注意的是,许多操作仍需在大人指导下完成,并确保孩子远离热灶台和炊具等危险区域。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考