蒸面包不盖保鲜膜行吗 蒸面包没裹上保鲜膜可以吗

Question

如题所述

Answer 1

结论是，蒸面包时无需使用保鲜膜，这样做不仅不会影响面包的制作，反而避免了塑料保鲜膜可能带来的健康风险。尽管塑料在加热过程中会释放潜在的有害物质，长时间接触可能对身体产生影响。所以，更安全的做法是遵循以下步骤来蒸制面包：

首先，你需要准备250克面粉，一颗鸡蛋，13克糖，3克酵母，以及20克油。将这些原料混合在一起，确保面粉中均匀分布着酵母、鸡蛋、白糖和油，然后进行充分的搅拌，直至面团变得光滑有弹性。

接下来，将面团放在一个盘子中，并在底部刷上一层食用油，以防止粘连。然后让面团在盘子里自然发酵，直到其体积增大，形成一层薄膜。

当面团发酵完毕后，轻轻地将它移入蒸锅，设定15分钟的蒸煮时间。蒸好后，你的面包就完成了，既美味又健康，无需担心保鲜膜的使用。